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「濃厚煮干し魚介つけそば 肉増し」@いりにぼの写真前から気になってました

こじんまりとした店舗

1人営業なので前の人が残した食器を片ずけ台を拭いて座ります

先客6、後客1

無化調がウリみたいですね

それなりに待ってから提供です

節系は感じず(タブン)、じんわりした煮干し感のあるスープ

豚と鶏が下支えする感じでなかなかです

麺は中太で硬めのモチモチ。喉越しの良いタイプです

さっぱりとしたバラ巻きチャーシューもモチモチで美味しくいただきました^ ^

最後スープ割を頼みましたが忙しそうなので残念ですが諦めました

大変そうですが頑張って下さい

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

あらチャンさん,どうもです。
肉がすごいことになってますね。
評価は割れているようですが,店名には惹かれます。

RAMENOID | 2016年6月22日 05:20

おはようございます
肉の花ビラ満開ですね\(^-^)/
一人でやってると色々大変なんでしょうね
でも、自分ならスープ割りまでって思っちゃいそう。。。

キング | 2016年6月22日 06:11

お店情報にはタグが付いてないですが、
こちらは無化調なんですね。
機会があれば食べてみたいです。

NORTH | 2016年6月22日 06:23

RAMENOIDさん
ありがとうございます
こじんまりと1人営業
先ほどレビュー上げられたおぐら屋とは対極にありそうな運営スタイルです
確かに煮干しそばの方が点数高そうですね(^_^;)

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月22日 06:44

おはようございます!

ひとり営業の店!やはり気を使いますよね!
それにしてもバラ巻きチャーシュー旨そうですね(笑)つけ汁に浸して食べたことを想像するとよだれが出ます。

横浜正家 | 2016年6月22日 06:50

おはようございます
チャーシューがすごいこと(^^;
ラーメンは安くて旨いが信条。
店舗情報を見ると少し価格設定が高いような?
気がします。

ハッスル (RDB終了) | 2016年6月22日 08:11

キングさん
ありがとうございます
現金で肉マシしましたがラーパスも肉マシだったような…
同じだったらしくじりました(^_^;)
スープ割りを待ってられなくて…短気は損気です(^_^;)

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月22日 09:01

North Coastさん
ありがとうございます
えっ⁉︎無化調ってなってたような…
機会を見つけて調べて来て下さいm(_ _)m

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月22日 10:15

横浜正家さん
ありがとうございます
チャーシュー薄味なんですけどスープの塩気と丁度合います^ ^
機会があったら是非^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月22日 10:26

ハッスルさん
ありがとうございます
やっぱり少し強気ですかね
ラーメン屋は色々大変だなと思います(^_^;)

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月22日 10:29

こんにちは〜。

コチラは屋号でガッツリ煮干系と思いきや..
じんわり程度の食べやすい煮干ですよねw
此方の「トッピング全部のせ」のつけ麺が気になってます^^

よっしーR | 2016年6月22日 16:00

こんばんわ~

肉増しイイですね~♪

コチラのつけそばは未食ですので、
次回は同じ「つけそば+肉増し」で攻めたいです!w

たく☆ | 2016年6月22日 21:17

よっしーRさん
ありがとうございます
そうなんですよね
ガッツリと思いきやジンワリ来る感じ
盛り付けが美しいです
どんな出来栄えか全部盛り見てみたいですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月23日 01:04

たくさん
ありがとうございます
肉マシはラーパスが使えるかもしれません
自分は使い損ねたので後悔しています
違う肉かな…
レビュー楽しみにしています^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月23日 01:07