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「鶏と鰹の醤油ら~めん+味玉880円」@鶏喰~TRICK~の写真訪問日:6月9日(木)  会合後に南昌飯店で飲み会。その後久しぶりに訪問!!

この日は吉野町で飲み会でした。終了後は当然のように〆ラー先を探しますが、「並びが少なければ」と思ってこちらに来てみると外待ちゼロ!!閉店直前の20時58分でしたが、中を覗いて聞いてみると気持ちよく「いいですよ~」とのこと!ラッキーでした!即入店してオーダーしました。

02分に着丼しました。トッピングはハーフ味玉2つ、刻み青ネギ、モモチャーシュー1枚、ムネチャーシュー1枚、鶏団子1個、海苔1枚でした。

麺は普通の太さストレート麺で、「ハイグレード春よ恋ほか小麦3種類」のブレンドだそうです。しなやかですが柔らかめではない、噛み応えのある麺は流石に旨いですね!

スープは鶏ベースに鰹節で、着丼当初は節がブワッと香るように感じましたが、食べ進めて行くとそれほど気にならず、鶏と節の旨み+醤油の絶妙コラボにレンゲが止まりません。

味玉は千葉の農場から取り寄せた卵から作っているそうで、ゼリー状の黄身にほのかに甘味があってこれも絶品!

鶏肉は3種類。淡白ムネチャーシュー、肉の味付けしっかりモモチャーシュー、肉団子も鍋みたいで楽しめました。

11分に完飲完食して、お店の方々にお礼を言って退店しました。また来たいんですが、土日の昼は殺人的に並んでるんですよね~……

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

スパコンにずっと薦められているお店です。
やっぱり美味しそうですね〜〜♪
ここは行ってみたいです。

NORTH | 2016年6月20日 14:08

こんばんは。
週末の並び方はなかなかヘビーですよね~。
我々地元民は平日夜で。。。

うが | 2016年6月20日 20:11

こんにちは!
BM店です
早めに行きたいです
レンゲが止まらないスープ!!いいですね~

eddie | 2016年6月20日 20:29

こちらも行こうとは計画してますがなかなか行けません・・・

なんばさん | 2016年6月24日 09:09