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南柏ラーメンツアーの帰り職場に向かう途中辺鄙な場所にラーメン屋を発見30分前に食べたばっかりで次回にしょうか悩んだ末。突撃！こじんまりした品のある小さい和風の居酒屋みたいな店内。昼間のみの営業メニューも醤油、味噌、辛胡麻、冷やし中華とシンプル。前のお客さまは冷やし中華を注文し売り切れと言われていた。自分の家でも簡単に作れる為、お金を払ってお店で食べる物ではないとよく言われたなぁ。辛胡麻か？でも大体、味は想像出来るので今回、醤油ラーメンを注文。10分後、着丼。あぁ昔ながらのシンプルなルックス。30分前にラーメンを食べた…御丁寧にチャーシュー3枚も入っている…お腹にキツいな。麺は個人的には柔らかいですが、逆にしっかり茹でている。アッサリしたスープ。もう少し豚が前に出てもいいのでは…でもこの一歩引いたスタイルが職人芸でしょう。飲んだ後には最高のラーメン。今度、辛胡麻ラーメンを攻撃してみます。
コリン・マクレー
TAKA
とめ
コリン・マクレー
職場に向かう途中
辺鄙な場所にラーメン屋を発見
30分前に食べたばっかりで次回にしょうか悩んだ末。突撃！
こじんまりした品のある小さい和風の居酒屋みたいな店内。昼間のみの営業
メニューも醤油、味噌、辛胡麻、冷やし中華とシンプル。前のお客さまは冷やし中華を注文し売り切れと言われていた。
自分の家でも簡単に作れる為、お金を払ってお店で食べる物ではないとよく言われたなぁ。辛胡麻か？でも大体、味は想像出来るので今回、醤油ラーメンを注文。10分後、着丼。
あぁ昔ながらのシンプルなルックス。30分前にラーメンを食べた…御丁寧にチャーシュー3枚も入っている…お腹にキツいな。
麺は個人的には柔らかいですが、逆にしっかり茹でている。アッサリしたスープ。もう少し豚が前に出てもいいのでは…でもこの一歩引いたスタイルが職人芸でしょう。
飲んだ後には最高のラーメン。
今度、辛胡麻ラーメンを攻撃してみます。