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6/10(金)13:00頃初訪問。スープ：比較的濃厚な鶏白湯。家系に少し似ていて、豚骨加えている？と印象を受けました。トロっとしてて、旨みがあり、ほんのり甘味があるタイプ。脂は多めですね。麺：中太やや縮れ麺。やや硬めの茹で具合で、スープとの絡みがいいですね。具材：チャーシュー、たまねぎ、青菜、ねぎ、のり。チャーシューは鶏はしっとり、豚は脂がほどよく噛むととろけるタイプですが、少し獣の臭いがしました。たまねぎがスープによくあいますね。店内は広くて活気があって、いいですね。美味しかったです、ごちそうさまでした。
jim
あおば
YUI
べーすめん
スープ：比較的濃厚な鶏白湯。家系に少し似ていて、豚骨加えている？と印象を受けました。トロっとしてて、旨みがあり、ほんのり甘味があるタイプ。脂は多めですね。
麺：中太やや縮れ麺。やや硬めの茹で具合で、スープとの絡みがいいですね。
具材：チャーシュー、たまねぎ、青菜、ねぎ、のり。チャーシューは鶏はしっとり、豚は脂がほどよく噛むととろけるタイプですが、少し獣の臭いがしました。たまねぎがスープによくあいますね。
店内は広くて活気があって、いいですね。
美味しかったです、ごちそうさまでした。