６月１０日（金）１２時ちょっと前に訪問。先客５割くらいの混雑ぶり。後客多数。

この日は錦糸町で会議
１時間の昼休みですので、あまり行列の長いお店には行けません。
と言うことで、オフィスからほど近いこちらへ２回目の訪問です。
うまい具合に１２時前に昼休みに突入したので、いい感じの入店。
直ぐに満席になりました。
券売機を確認すると、冷やしの文字を発見。
結構気温も上がったこの日、迷わずプッシュしました。
案内されたカウンター席に座り、食券を渡します。
お昼はサービスでライスがつけられるようで、お願いしました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは具材のチェックから。

肉味噌、もやし、きゅうり、刻み葱、レタス、糸唐辛子。

トッピングの味玉は別皿で登場です。

太麺は加水率やや高めの平打ち系の麺。
しっかりと〆られており、噛み応えがありいいですね。
表面ツルツルでのど越しもいいです。
麺量は２００ｇ前後でしょうか。
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タレはしっかりと胡麻のきいた風味豊かな味わい。
肉味噌のうまみと辛味が混ざると、より美味しさが増しますね。
クラッシュナッツも入っていて、これがまた食感のアクセントと、
風味アップに貢献します。
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夏野菜もしっかりと冷えていて、盛り付けもきれい。
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ライスは普通の一杯分くらいある感じ。
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麺を食べながらいただき、後半は味玉ライスでいただきました。
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美味しくいただき、後引くスープを肉味噌を一緒にすくうようにして完食。
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結構好きなタイプの冷やし担々麺でした。
ただ、Ｙシャツにしっぱねしない様に、全神経集中させました。
結果、パーフェクトノーしっぱね。ですみました。
券売機には煮干と書かれたボタンもあったので、またお邪魔してみます。


ごちそうさまでした。