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「石臼挽き麺(¥1,200)」@支那そばや 新横浜ラーメン博物館店の写真2016.05.17.
数日前に戸塚の本店で頂いた限定を
今回はラー博で。こちらは本店より¥100高いのね…。
当然ながら本店で頂いた一杯と印象は同じだけれど、
ラー博店の方が若干塩分油分が強め。
単に作り手の違いによるブレなのか、
分かりやすい味に変えているのか…。
ともあれ、本店、ラー博店とも美味しい。
値段と個人的な好みで本店より-5点と
させて頂きました(^_^;)

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