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コメント
一昨日お願いランキングに出てましたね。
霧吹きは生醤油なんですって。
また醤油食べたくなってきました。(^｡^)
NORTH | 2016年6月18日 11:24こんにちは
こちら評判いいですよね
霧吹きは珍しい！
拘りの仕上げって感じですね
キング | 2016年6月18日 11:37毎度です～
先ほどは(*^^*)
霧吹きしてるとは知らなかったです。
道理で着丼時にメッチャ香り高いですもんね。
としくん | 2016年6月18日 14:43こんばんは。
こちらは旨いですよね～
霧吹きは知らなかったですね～
今度、見てみよう。
kamepi- | 2016年6月18日 17:47こんばんは
ここは今月の初めくらいに行って来ました
自分も醤油勧められました
そろそろレポあげますm(_ _)m
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月18日 23:19こんばんは！
こちらすごく気になってます。
異動でこちらにアクセスしやすくなったので今度仕事帰りに酔ってみます。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月18日 23:25こんばんは！
「霧吹きで黒い液体プシュープシュー」って、「ザ・グレート・カブキの毒霧」を
思い出してしまいました(失礼しました)。生醤油だったんですね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年6月18日 23:36どうもです！
私が行ったときは厨房に背を向ける状態になってしまったので、そのシチュエーションはうらやましいです！
じゃい(停滞中) | 2016年6月18日 23:42こんにちは～
僕もあの霧吹きが気になっていました。醤油だけなんですよね。
North Coast さんのコメのよると生醤油だったんですね。香り付けですかね。
ここおいしいですよね。再訪したくてうずうずしています。
KJ7 | 2016年6月19日 08:25こんばんは
２回目の今回はデフォに初対麺でしたね。
霧吹きで生醤油は、自分も知りませんでした。
次回は自分も表題に再会してみたいです。
おゆ | 2016年6月19日 17:46
初のカウンター席で奥様の手際の良い調理風景を眺めながら待つこと7分程でご対麺～♪
具材を盛り付けた最後に黒い容器から丼全体にプシュー プシューと霧吹きで味付け調整？香り付け？で完成！隠し味ですかねw
それではスープから頂きます。
スープは醤油の芳醇な香りに鶏の旨みがいいですね。三種類の醤油をブレンドして自然な甘さを演出しているようで想像以上の美味しいスープですね。
麺は、中細縮れで適度な弾力がある美味しい麺で喉越しもいいですね。
具は、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、角切りチャーシュー、味玉、ネギ、竹の子。
鶏チャーシューは、しっとり柔らか。
豚チャーシューは、適度に脂がのった優しい味わい。
角切りチャーシューも柔らかでスープと一緒に口の中でとろけます。
味玉は、オレンジゼリータイプで旨い。
ネギは、しゃきっと長めにカット。
竹の子は皮付きで少し酸味があってとゴボウのような食感ですね。この酸味はいらないかなぁ…
あっという間に完食です。
美味しいラーメンご馳走様でした。