「手打ちラーメン」が売りというお店です。
外観はコンクリートの打ちっぱなしで、
洋食屋、イタリアン系のレストランと
いった雰囲気で、期待感が上がりました。
　中に座敷があって、これまた驚きました。
しかし、オシャレです。店内で手打ちをしている
様子が眺められるようになっていて、これまた
よく考えられた設計だな、と感心しました。
　さて、ラーメンですが、私が想像していたもの
とは大きく異なり、麺はどろどろに近く「ずるずる」
と飲み込めます。
　ピッコロさんが指摘していたように、このラーメン
に何故コーンが必要なのか、を考えながら食べました。
　彩りのため?なのでしょうか。私が高採点をしている
東京・板橋の「道頓堀」でもコーンが入っていて何度
も邪魔だと思っています(笑)
　話しは少し横道にそれますが、私はカイワレが入った
のも駄目なんです。一体何の味を追求するためにいれるのか?
理解に苦しみます。ゆずは、考え方は理解できるの
ですが・・・。
　店員さんも親切で、お店もオシャレですが、スープにも
深みを感じることができなかったので、この採点になりました。
悪気は全くないのですが・・・。