【訪問日：６月１９日】

仕事明けから打ち合せに引っ張られたせいで
望まぬメシ時真っ只中の解放…(ノД`)
行きつけの多い蒲田に行ってはみたものの、案の定な状態につき
フラフラと西口から東口へ彷徨い、結果、此処に到達しましたｗ
オーダーは、以前から気になっていた表題メニューがやっていたので
迷わずそれを選択。

そして着丼後。
空腹でがっつく様に臨んだせいで、油調整を忘れるポカはやらかしましたが
背脂・タレがよく和えられた麺と具材のバランスに見ると、丁度良い感じ。
此処最近のノリで中油以上にしていたら、ネギだけでは油分を支えきれなかった事を考えれば
結果オーライな判断でしたね…(；´∀｀)
ただ、ラーメンと違って煮干出汁を感じない分、途中から単調になってくるので
おススメの白胡椒＆大きい変化を期待してにんにくを投下する等、卓上調味料の助けは必須でしょうか。
また、〆として厨房にお酢をお願いしたかったですが、忙しい時間帯だった為にそちらは断念。
次回のオーダー時の課題を脳内でまとめつつ、完食です(笑)
どうもご馳走様でした！！