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二口店以来の訪店、18時入店すると先客3名ほど。食券を買い着席します、ラーメンネギトッピング、大盛り麺かためを注文、唐揚げが美味い印象でしたが今回は我慢。5分程度で着丼、背脂が浮いていて良い香りがします、ネギは珍しく縦に刻まれており軽く炒めてありごま油の良い香り、スープに沈めておきます。スープは豚骨ベースで背脂が浮いており、ラードも多め、醤油の香りはあまり強くありません。麺は中細のやや縮れ麺、チャーシューはやや厚切りでトロトロ、崩れない程度です、あまり印象には残らないかも。沈めておいたネギ、ジャキジャキで美味い、麺と共に頂きます。トータル的にやはりインパクトは薄めです、他にもサブメニューも種類豊富なので今度試してみたいと思います。ご馳走様でした。
だっふんだ
ペカっ!!
朴さん
5分程度で着丼、背脂が浮いていて良い香りがします、ネギは珍しく縦に刻まれており軽く炒めてありごま油の良い香り、スープに沈めておきます。
スープは豚骨ベースで背脂が浮いており、ラードも多め、醤油の香りはあまり強くありません。
麺は中細のやや縮れ麺、チャーシューはやや厚切りでトロトロ、崩れない程度です、あまり印象には残らないかも。
沈めておいたネギ、ジャキジャキで美味い、麺と共に頂きます。
トータル的にやはりインパクトは薄めです、他にもサブメニューも種類豊富なので今度試してみたいと思います。
ご馳走様でした。