ピップ
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コメント
白髪葱が美味しそうです。
ネギ星人ではないですが、
美味いネギには目がないです(^｡^)
NORTH | 2016年6月27日 13:45こんにちわ＾＾
キレイなネギですね。
私もネギ星人ではないですが、白髪ねぎだけは好きですｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年6月27日 14:18こんにちは。
豚骨が推しなんですね～。
豚骨レポも楽しみにしています。
あらけん | 2016年6月27日 17:05こんにちは。
白髪ねぎに振りかけられたBPが印象的です。
千葉県にはなりますが、このあたりも平日昼の活動範囲になっているようで、水戸時代と同様、フットワークは軽いですね。
glucose | 2016年6月27日 20:43こんばんはー
安心して食べれそうな感じですね
チャーシュー美味しそうですね
キング | 2016年6月27日 20:49こんばんはぁ～
佐原の街は好きですよ。江戸時代に繁栄した面影が残っていますよね。
大好きな東薫や伊能忠敬の生家がありますよね。
お祭りに行ったこともありますよ！
佐原に行ったらウナギでしょ(笑)
mocopapa | 2016年6月27日 21:33
未登録かと思ったら、店舗登録されていたこちら。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12174562468-13682394290.html
佐原駅から徒歩一分。
今の佐原駅は改装されたのか、風情がありますね。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12174562468-13682394295.html
6月はあやめ祭りもあるので、週末は賑わうのかと。
少し薄暗い店内。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12174562468-13682394297.html
メニュー表は無いようなので、壁の張り紙とニラメッコ。
豚骨が推しなのかな？
でも、気分じゃなかったので、こちらを口頭でお願い。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12174562468-13682394299.html
店内はご夫婦で切り盛りでしょうか。
少しして着ラー。
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12174562468-13682394308.html
サラッとした油のコクに円やかな醤油の塩気、
淡麗な出汁ながらもジンワリと旨味を感じます。
動物系も魚介もこれと言って主張を感じないのですが、
塩分濃度も控え目でジンワリと旨いです。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12174562468-13682394312.html
麺は加水中程度の中細縮れ麺。
ボイルはジャスト。
縮れがスープを拾い、プリモチな食感。
ありがちな麺ですが、スープとの相性も良くなかなか美味しいです。
麺量は体感150g程度。
具はネギ、チャーシュー、メンマです。
白髪ネギはタップリでネギ好きには嬉しいです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12174562468-13682394325.html
特に味付けは無く、ＢＰが振られています。
麺に絡めてもシャキシャキ。
バラチャーシューは小さめの薄めで肉質も普通。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12174562468-13682394330.html
でも、外側から醤油タレの染み込みとローストされたような風味が良いです。
メンマはシナコリな食感。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12174562468-13682394337.html
あっという間に完食。
普通に美味しかったです。
ネギは好きなので、点数以上に満足しました。
ご馳走様です。