大泉学園周辺から移転後初です。
水曜の開店時間25分前に到着。
既に6名の方がシャッターズ…汗
7名目以降は道路を挟んだ反対側のポールを先頭に並びルール。教えて頂き、第2ポールポジションでした！笑
その後、続々と集まるニボラー〜開店時には大行列でした。
開店と同時に入店！(^O^)／

今日の限定…純濁り を選択！
http://s.ameblo.jp/surtrece/entry-12173205328.html

調理は2玉ずつみたいなので、店内4ロット目に…

着丼…いいセメント色〜（≧∇≦）

スープから…
以前頂いた時は「特濃」を頂きました。
それと比べるとかなりのサラサラ系。
煮干のエグミも控え目ですが旨味は充分。
旨い！

麺…
相変わらずの細麺パッツンストレート系。
麺量も多く、スープとの相性も抜群で旨い！

トッピング…
チャーシュー1枚、玉ねぎ、海苔。
チャーシューは分厚くデカイ豚バラ。
肉厚で柔らかく仕上げてありますが味付けは控え目。
スープとのバランスを考えてかなぁ？
後から気付いたのですが…追加の豚チャーは全く別物。
そちらのが美味しそうでした。
でもメインはあくまでも…煮干スープですから…。

和え玉 をコール！
着丼〜
同じくパッツン系ストレート麺。
超細切りチャーシューと玉ねぎトッピング。
今となってはよく見る和え玉系ですが…こちらは元祖。
麺量も多く、自らよくかき混ぜて…

油そばとして…旨い！
卓上の白醤油？を掛けて…更に旨味が増し。

つけ麺として…旨い！

最後は残りスープに投入！
これもまた旨い！

今となっては、煮干系定番のこの流れ…
元祖のお店は…味も格も１つ上ですね！
また、来たいと思います！（≧∇≦）