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「中華せいろ(上)」@銀座 いし井 五反田店の写真18:50


中華せいろ(上)


ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物系メインだが、しつこさはない


麺は、三河屋製麺の中太ストレート。喉越し、喰らう中間タイプ

具は、チャーシュー、メンマ、味玉、のり、すだち、ねぎ
チャーシューは、ややホロジューシー
味玉は、準とろ~りタイプ

トータル的に、豚骨魚介の中でもしっかりと味の出た一杯
ごちそうさまでした

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