2016 6月日曜 11時5分

本日は、佐野市郊外にある此方にお邪魔します。
あらチャンさんの移転情報を受け気になっていましたが漸くの訪問となりました。

国道50号から田舎道を通り抜け十数分。
シャッターに間に合わず、既に8割の客入り。
暫くすると満席。帰る頃には十数名の待ちが出来ていました。

移転先は舗装された駐車場は広くなり、新築の店舗は明るい入りやすい雰囲気です。
土間？がある古民家風の旧店舗も味があって良かったのですが(^^;

カウンターが一席空いていたのでそちらに案内され定番の上記のみをオーダー。
少し経って配膳となります。

スープは、豚鶏がらのあっさりと上品な口当たり。
移転して変わったのか？味覚が悪いのか？魚介の風味は余り感じません。
鶏油が表面を覆いコクを加えます。
メンマからはうっすらと胡麻油の薫りが溶け込みます。
此方系統の醤油ダレは塩梅良く、風味も素晴らしく旨味を引き立てます。

青竹手打ち麺は、中太のウェーブがある平打ち。
こしが強く手打ちうどん風のモチモチを完備。
個人的な好みでは佐野屈指の美味しい麺に思いました。

チャーシューは、厚手のバラロールが一枚。
食べ応えありで味、食感も言うこと無しです。
他に丁寧な仕事のメンマ、ナルト、添えられた新鮮なネギも好印象。


総じて、魚介の風味が感じられなかったのは意外でしたが、上品でコクがあるスープとこしが強い麺は健在でした。ヤッパリ旨かったです(^^;

味、ボリューム、価格共に言うこと無しの此方。
移転してこれから益々繁盛して行く事間違い無しでございます。