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コメント
おはようございます！
街中に溢れるラーメン店。
佐野は何度か行ってますが、良いですね。
こちらは知らなかったです。
今度行ってみます！
あらけん | 2016年6月23日 06:03力強い手打ち麺がいいですね。
カエシの主張が少なく、熱々のスープもナイスです。
コレは是非食べてみたいですね〜
NORTH | 2016年6月23日 06:31太さがヤヤ不揃いな手打ちならではの麺が凄く美味しそうですね！
次の遠征候補は佐野になりそうな予感デス。
かくみや | 2016年6月23日 07:31おはようございます
なるほど、麺フェチ仕様ですか。
そのひと言で、一層啜りたくなります（笑）
おゆ | 2016年6月23日 07:56こんにちは
確かに表層油の厚みがかなりありますね～
丼の辺縁で、スープとの層の違いがはっきり見られます。
麺も噛み応えがあるようで、ツルピロレベルからもう一歩踏み込んだ美味しさのようですね
食べてみたいです！
ひ～わん | 2016年6月23日 10:45こんにちは
おぉ…行かれましたか^ ^
麺が特徴的ですよね
ほんと佐野ラーメンはラヲタ泣かせだと思います^ ^
自分はラヲタのレベルにまだまだ達してないので
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月23日 11:52こんにちは～
麺が美味しいんですね～
佐野行かないといけませんね～
らーめんじじぃ | 2016年6月23日 12:26こんにちは。
結構噛み応えのある麺の様ですね。
佐野系のお店って、器に店名が入っている
お店が多いですよね。
参考に・・・
ももも | 2016年6月23日 12:46こんにちは。
手打ち麺がなんとも美味しそうですね～！連食ながら飲み干してしまうスープもいい感じですね♪佐野行きたい！
poti | 2016年6月23日 13:37毎度です～
佐野らしいスープに異色の麺が映える一杯ですね。
これはいただいてみたいっす！
としくん | 2016年6月23日 15:51佐野レポはこれからも続くでしょうか(^^)
この手合いの麺だと麺量も多めなお店が多いかと思いますが、
さすがの胃袋のキャパ！
美味しい麺が食べたくなりました･･･
うまこ | 2016年6月23日 17:20こんにちは
佐野ラーメンでは珍しい麺の主張の強い一杯なんですね。
この麺は食べてみたいですね。
mocopapa | 2016年6月23日 18:49こんばんは。
噛みごたえ十分な麺が良さそうですね～
食べてみたですね～
kamepi- | 2016年6月23日 20:07おはようございます。
手打ちを食べている充実感ある麺がいいですね。
ラードが覆うスープも美味しそうです。
M | 2016年6月24日 06:40麺が本当に美味しそうですね♪
佐野に行きたい気持ちが高まってきました☆
tomokazu | 2016年6月25日 05:05
先月下旬移転したこちら。
店舗は流石に新しい。
ちょっと外待ちしてから入店。
ここでも基本の表記メニューを注文した。
600円と，こちらもかなりリーズナブル。
しばらくして提供されたのは，前店よりもやや大ぶりなチャーシューが１枚乗った，シンプルなビジュアルの一杯。
麺は自家製の青竹手打ち。
太めに切られた部分がほとんどだが，細く頼りない部分もあるのは手打ちの証。
この麺は，平打ちでつるピロっした食感の多い佐野にあっては，ちょっと異端。
かなり硬めの茹で具合で，噛み応え満点なのだ。
手打ちの麺を食らっているという充実感があり，手打ち麺好きにとってはうれしい限り。
スープは前店よりは醤油色をしているが，こちらもカエシの主張は少ないタイプ。
動物系のを中心にした旨味は十分で，こちらもバランスが取れた佐野らしいスープだ。
最大の違いは表面に浮いたラードと思われる油の層。
清湯ながらも噛み応えある太麺にも負けないインパクトがある。
私は温度にはあまりこだわらない方だが，油が蓋をするので，最後まで熱々でいただけるのも評価する方が多いだろう。
具は，ねぎ，メンマ，ナルト，チャーシューとこちらもシンプル。
チャーシューは１枚になったが，適度の厚みもあり大きさもそこそこなので全く不満はない。
麺量は180gほどだと思う。
こちらもつい飲み干してしまったが，前店よりも喉の渇きは控えめだった。
とにかく麺の印象が強い，最後まで熱々でいただける美味しい佐野ラーメン。
万人に受ける食べやすさを選ぶなら前店だが，ラヲタなら絶対こちらの方が面白いと感じると思う。
麺フェチには是非食べてみてほしい。