6/3(金)
本日は某雑誌との企画限定日でしたので
『よしかわ上尾店』ｻﾝに雑誌持参して訪問ですw
タイトル長杉ナノでもう1回www
【ラーメンWarker埼玉限定】金目鯛と真鯛の中華そば お茶漬けつき￥880
前回のレビューはこちら↓
http://ramendb.supleks.jp/review/959482.html

ガラガラっと入店して券売機はスルーです。
持参した雑誌を店員ｻﾝに見せ､現金対応でした。
17時30頃でしたが私のあと3食くらい残ってましたよ。

真鯛や金目鯛のアラと鯛煮干からとったという上品でふくよかな鯛の旨味をたっぷりと味わえるアニマルオフの鯛スープ。一口目は若干薄く感じちゃいますが､食べ進めるとコレが丁度良くジワジワと鯛の魚群が押し寄せて来るのが良いですね。とっても美味しい鯛スープですよ。

麺は自家製全粒粉の中細麺が固めの茹で加減。ザクコリの食感で毎度美味しい麺ですよ。スープとの絡み相性は抜群ですね。

具材は、真鯛･金目鯛の切り身､豚レアチャー､味玉､メンマ､白髪葱､水菜です。
お刺身仕様の真鯛､金目鯛の切り身にスープの熱で火が通ってしまいましたが無問題w 真鯛･金目鯛と､どちらも新鮮なものでウマウマですよ。真空低温調理の豚レアチャーは柔らかジューシーなモノで毎度美味しいレアチャーですよ。薄味付けで黄身がドロリッチな味玉も美味。細めで繊維質なジャキコリメンマがよしかわ的で好みです。白髪葱と水菜が食べてもまたビジュアル的にも良い仕事してますよ。

食べ終わる前､店員ｻﾝにセットのお茶漬けをお願いするとスグに登場ォ！
コレもご飯の上に鯛の切り身が4枚ものったゴージャス仕様。2枚はそのまま食べちゃいました(*^｡^*)。コリコリっとして美味しいですね！土瓶に入った鯛の出汁はらーめんスープと全く同じモノなんだそうですが麺がない分､先ほどは薄く感じた鯛出汁がそのまま蓮華で啜ると鯛感抜群で旨味も濃厚ですよ！コレをご飯にかけて..サラサラっと完食♪
いやぁ､美味しかったです。

ラーメンWalker埼玉との企画限定ですが..
この豪華なセットが￥880で食べれるのは嬉しいですね。
しかも超美味しい〜(´∇｀)♪
またお願いしますね。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪