Item: 大勝軒 まるいち 新大久保店
Rating: 79
Author: タバサ

79点

先週土曜日25日にオープン、駅ナカ以外で駅からこんなに近い店は初めてかな。厨房に背を向けたカウンターに座ったので分からないが、まだ不慣れなのか10分以上たって着丼。つけ汁の色が渋谷と違うなぁ、黄色がかった土色、煮干しのせいかな。麺はモチモチだけれど少し茹で過ぎの感じ、300ｇ弱か。つけ汁内の具はサイコロチャーシュー数個とメンマ、ナルト、寂しい。途中でつけ汁の味に飽きたので一味を振り掛けてみる。麺完食で割スープを頂く、不思議とこのスープ割が美味しい、どういう訳だろう。見た目もそうだけれどつけ汁の味わいが渋谷とは若干違う気がする。ＨＰを見ると渋谷店も新大久保店も載っていない、もしかしたらＦＣなのかな。立地が抜群なので昼時満員で外待ちも発生していた。