激務は続くよ何処までも～ちょっと一息　春日部で喰う絶品長岡塩生姜麺

　激務が継続中デス。この3か月でウエストが6センチも詰まったぜ。マジです。ズボンがはけませんｗ　

　来週、再来週と連続して土日出勤確定してるし、このまま休みなしでオシゴト続けるとブッ倒れること間違いなし。なので平日に休みを取りましたｗ

　だけど。ラーメンは喰いたい。で、4月の新規開店以降、高評価連発のコチラ。長岡には2回行って、生姜ラーメン喰って、結構ハマったね～　で、コチラ「長岡生姜醤油」もあるが、塩もある。こりゃ行くっかないでしょ。久しぶりの埼玉遠征、のんびり片道35kmの行程、お店に向かいます。

　11時50分で先客7名。あとから続々で、MAX5人待ち。いやあ、この立地で、平日で、この賑わい。ただ・・・

　皆さま書いておいでですが、店主さん一人で切り盛り。ワンオペですから時間がかかります。

ボクは、このお店は店主ペースだよ、と聞いておったので、着席して、注文聞かれるまでじっと我慢ね。後からきたお客が自主的に注文したが、却下されたｗ　まあ、嫌味な口調ではないんだけどね。スタッフ入れないとアカンよな～

　以前は食堂だったんか？　居抜きかね？　小上がりがあるので、家族連れもOKだね。

　掲題のモノ、口頭注文。およそ25分！　かかっておまちどさん。後会計なんだけど、調理中にはお金受け取ってくれないんで、配膳時に「今、払います～」と言って800円、全部100円玉でお支払い～　良いお客だわな～　へへへ。んではいただきます～

　う、うめ～　なるほど、高評価になるわな～　生姜はさほど強くなく、ほんのりかほる程度ですが、鶏とか豚なんかの動物系出汁にドンピシャ相性良い的に、うまいわ、このスープ。あっさりでもコッテリでもない、コクがある、なんか独特のテイストだね～

　当店のスープは濃いです、とあって、たしかにチョイしょっぺーが、許容範囲ですわ。卓生の胡椒振ればピリッツと締まる。

　麺はモチモチ中太。これもいいね～　一気に啜るわ。

　チャーシューが3枚。例えば長岡の ［ramendb:1761]　とか、［ramendb:1763]　とか、あるいは秋葉原の　［ramendb:21725]　とかでは、いわゆる「乱切りチャーシュー」と呼ばれる薄くスライスされたのが多めに乗るが・・・・コチラはしっかりした味付けで、それほど薄くない～　いや、旨いわ、これも。

　100円トッピ葱量もまずまずやし、ちょん、と乗ったナルトや海苔が彩りを添えて見た目もキレイやし。ホウレンソウやメンマもあるよ～

　うん、これで800円はナイスなプライシングだわね。だけど、ワンオペだとキツそうやし、お店専門の駐車場もないし・・・それらを解決するとなると、多少の値上げは避けられない？　まあ、一度は喰ってみ、マジ、旨いわココ。結構満足ごちそーさん～

　塩890回目ね。なんとか早く900回クリアして、目指そうぜ1,000回～

　いつになるやら～

　わかりません～