訪問日：6月27日(月)　　関西出張レビュー(3)　ケータイ充電が死んでせっかくの新店が写真無しに……

吟醸らーめん 久保田 本店での昼飯のが少し早めだったので、腹が減ってきました。今晩も遅くまで残業の予定なのでおやつラーします。ところが、いろいろ調べていたらガラケーの充電が切れちゃいました！どこに行くにしても初訪問なのに残念だなぁと思いながら、15時45分に訪問、オーダーしました。

店内は薄暗く長いカウンターとテーブルが2、3卓。バーみたいな作りでした。四川辣麺を辛口でオーダーしました。

カウンターには酢、醤油、ウスター、コショウ、カラシ(個包)、ラー油(個包)がありました。

48分ごろ着丼しました。中華鍋で炒めた野菜をスープで煮込んであります。野菜は青梗菜と白菜で、スープは鶏ガラベースに四川味噌と醤油ダレで味付けしてあり、表面にはラー油、底には挽き肉でした。

麺はしなやかな細麺で、麺量は普通程度、おやつにぴったりの量でした。この量で(並)なので、メニューにある(mini)はかなりかわいい量でしょうね。お店構えから判断すると『このお店で飲んで、〆にmini』、なんて食べ方をするお客さんがいそうです。

55分ごろ固形物完食しました。16時には退店しました。

※食べログで見つけたお店ですが、なんとＲＤＢ未登録店でした！写真が無いのがなおのこと残念です！

……投稿したら事務局から連絡が。700レビューでした。