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※こちらもカレー狙いが・・・【訪問時期】2016年6月26日(日)12:48到着、待ち4名、後客6名。【動 機】福島壱麺の後、日曜営業を開始したこちらへ。【訪問回数】2回目【注 文】雨劇(680円)。【評 価】実は前回来た時食べたカレー狙いだったが、カレーはメニュー落ちしていました。なので、表記を購入です。[ スープ ] 豚骨ベースに煮干し系を合わせた豚骨魚介系。と言っても昨今の濃厚な感じではなく、あっさり豚骨に煮干しを合わせています。豚骨のコクはあくまで下支えで、煮干しのすっきりした味わいが出て美味しいですね。塩梅も良好。[ 麺 ] 自家製という中細平打ちストレート麺、茹で加減良好。加水低めの風味のいい麺で、スープとのバランスもいいです。麺量130g位。[ 具 材 ] チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ。チャーシューは炙り系3個とロースのスライス4枚位と多めに入っているのが嬉しいですね。炙りは香ばしく、スライスは肉の旨味もしっかり出て美味しいです。【 総 評 】美味しかったです。カレー系がなくなったのは残念でしたが、ラーメンが美味しかったので満足です。つけめんも美味しそうだったので、こちらも狙ってみたいですね。日曜営業開始で行きやすくなったので、また来ます。ご馳走様でした。
【訪問時期】2016年6月26日(日)12:48到着、待ち4名、後客6名。
【動 機】福島壱麺の後、日曜営業を開始したこちらへ。
【訪問回数】2回目
【注 文】雨劇(680円)。
【評 価】実は前回来た時食べたカレー狙いだったが、カレーはメニュー落ちしていました。なので、表記を購入です。
[ スープ ] 豚骨ベースに煮干し系を合わせた豚骨魚介系。と言っても昨今の濃厚な感じではなく、あっさり豚骨に煮干しを合わせています。豚骨のコクはあくまで下支えで、煮干しのすっきりした味わいが出て美味しいですね。塩梅も良好。
[ 麺 ] 自家製という中細平打ちストレート麺、茹で加減良好。加水低めの風味のいい麺で、スープとのバランスもいいです。麺量130g位。
[ 具 材 ] チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ。チャーシューは炙り系3個とロースのスライス4枚位と多めに入っているのが嬉しいですね。炙りは香ばしく、スライスは肉の旨味もしっかり出て美味しいです。
【 総 評 】
美味しかったです。
カレー系がなくなったのは残念でしたが、ラーメンが美味しかったので満足です。
つけめんも美味しそうだったので、こちらも狙ってみたいですね。
日曜営業開始で行きやすくなったので、また来ます。
ご馳走様でした。