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「魚介鶏だし塩らーめん650円+味玉(クーポン)」@麺処 有彩の写真7月1日(金)

この日はお休みで会社の友達と西川口に来ましたよ~♪
訪問先は「ほん田」出身の若い店主さんが営む「麺処 有彩」さんです♪

11時に到着すると、まだ半分シャッターが閉まっていてあまりの暑さに近くの牛丼屋に入りフライングで生ビールを一杯やっつけます♪

そして、開店時間にお店に戻るとサラリーマン風の二人連れが待っており、ちょうど「いらっしゃいませ~♪」とオープン!

券売機で人気の表題と缶ビールもポチッとね(^○^)
ラーパスを見せて味玉もお願い。
配膳は店主さんのお母さんでしょうか?
先ずは缶ビールが提供されサーモスのジョッキに注いで乾杯~♪ウメーーー♪(笑)

ラーメンの提供も早かったですよ!
それでは頂きましょう♪

スープは丸鶏やガラの動物系に昆布やサバ節の魚介系に干し椎茸等を使ったダブルスープです♪

淡麗で澄んだスープの一口目は鶏の旨味がブワッと来てじんわり魚介が追って来る感じですかね?
何でも塩ダレはモンゴルの岩塩や沖縄の塩、長崎の焼き塩など7種類もブレンドしたものを使っているんだとか?
其々の旨味を味わえるとっても優しい味がメッチャ好みですね~♪コレは旨いです♪

麺は自家製の中細ストレート麺。
何種類かの小麦粉をブレンドした麺は断面が四角く加水率はやや高めでシルキーな喉越しと食感。
麺量は中盛200gも同一料金ですが今回は後もあるので普通盛りの150gをチョイスしましたが十分な量ですよ!

具はチャーシューにメンマ・青菜・白髪ネギ・糸唐辛子・海苔・とろろ昆布・トッピングの味玉です♪

チャーシューは小さめですが自分には全く問題なし。
しっとり柔らかい肩ロースが1枚で青菜は小松菜かなぁ?シャクっとした食感と彩りも良いですね~♪

白髪ネギはフワッと盛ってあり糸唐辛子がちょこっと載っていて海苔の上にはとろろ昆布を添えてあり淡麗なスープには有効的なアイテムですね~♪

そして、サービスの味玉は中身がオレンジ色のしっかり味の付いた絶品です♪

メンマは普通かなぁ?

こちらでは卓上にサバ酢なるものが用意されていて少し食べたところでスープに足してみますが化学反応なんですかね?
少し白く濁ってしまい何故か「よっちゃんイカ」の味がしますね???(笑)
一緒に行った会社の友達も同様に思ったとか(^。^;)

いやぁ~それにしても美味しかったです♪
自分の持っている雑誌では700円で紹介されているのに、この内容で650円に今時値下げ+味玉サービスは凄いですよね~♪
こんなに美味しいならもっと早く来れば良かったですよねww

また来たいと思います♪

ご馳走さまでしたぁ~♪

そして、この日から冷たいラーメンの提供が始まったお店に向かいます。

つづく・・・w(笑)

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは^^
黄金色に輝くスープが想像をかきたてます
それにCPもいいですね〜
次のお店も楽しみにしています^^

こんばんはぁ~~
こちらは開店当初、一升さんときましたよ。
きっとドンドン美味しくなっているんでしょうね。
ほん田さん出身のお店ブレイクしてますね!

mocopapa(S852) | 2016年7月12日 23:29

こちらは良さそうですね。
これで650円は有り得ないじゃないですか。
早く行かなくっちゃ(≧◡≦)

NORTH | 2016年7月12日 23:54

こんばんは
かなりコスパもいいようですし
ラーパス使えるの良いですね
サバ酢でよっちゃいかは。。。
まあ、面白いですね(笑)

キング | 2016年7月13日 00:57

バスの運転手さん,どうもです。
意外に空いてるんですよね。
また機会があったら行ってみます。

RAMENOID | 2016年7月13日 02:18

確かにこれは私が今食べたい部類の一杯ですし、
今一番攻めたい埼玉の一杯!
しかも値下げですか!!これはいかねば!
早速BMしました。

こんにちわ~

コチラでは濃厚系しか食べてないンですが、
この淡麗な塩ラーメンも良さそうですね~♪

650円って価格も良心的でイイですよ!

たく☆ | 2016年7月13日 08:39

こんちわ^^
朝ビーがうまそうですw
価格も良心的でいいですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年7月13日 09:04

澄んだ、黄金色のスープが
めっちゃうまそうです!

YMK | 2016年7月13日 09:19

毎度です~

こちら気になってますが、なかなか機会に恵まれません。
鶏にじんわり魚介、食べたいですね~
このレポを読んで、早期に行かないとと思いましたよ。

としくん | 2016年7月13日 10:52

バスさん、こんにちは!

スープの色が実に良いですね!
最近こういうラーメンを食べていない事に気づきました。
どこかで食べたいなぁ

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年7月13日 11:34

どもです。
こちら、オープン直後に行ったことがあります。
白湯も美味しかったですが、このメニューは美味しそうです。
中盛り無料もそうですが、このご時世に値段を下げるなんて凄いです。
650円で食べられるラーメンじゃないです。

ピップ | 2016年7月13日 11:52

こんにちは。

これはまた綺麗な麺顔ですね。
ほん田さんご出身のオーラが出ています。

glucose | 2016年7月13日 15:16

シルキー麺が流行っているんですねえ。
福島の食堂ラーメン食べ歩いていると流行からは遠のいてしまいます。
>そして、この日から冷たいラーメンの提供が始まったお店に向かいます。
それが気になる!

mona2 | 2016年7月13日 16:05

こんばんは~!
黄金色のスープに優しいお味
毎日でも食べたいですね!!
これ650円って凄すぎです!

makishi | 2016年7月13日 19:06

こんばんは。
これは自分の好みにピッタリですね~
なんとか追撃したいです。

kamepi- | 2016年7月13日 20:06

こんばんは^ ^
休みの日のラーメン等良いですね〜*\(^o^)/*
ほん田らしい感じの1杯ですね( ノ゚∀゚)ノ

ヒデ | 2016年7月13日 22:11

こんにちは~。遅コメ失礼します。
エリア的にこちらは知りませんでしたが
あのお店出身ということで見た目がそっくりですね。
たしかに高評価も納得できるような気がします。

かのう(レビュー終了) | 2016年7月19日 10:11

ご無沙汰してま~す。

こちらのお店,所用で何度かお店の目の前を通りかかることがあったのですが,
高評価と美味しそうなレビューを拝見させていただき,フォローしたくなって
しまいました~(^O^)

のはろ | 2016年7月26日 11:44