松山人気ラーショ

ランチタイムには並び必至のこちらへ。
10時55分入店で先客5名後客7名。
掲題とライス 小 (100円) をお願いしました。

ライトな豚骨醤油で背脂も少々。
期待した塩気はまるでなくなんだか肩透かし。
早々にブラックペッパー投入。
加水率低めなス... 続きを見る

愛媛のラーメンショップの中でも美味いと噂のお店。駐車場の数は決して多くはないですが，待ちスペースありです。

ネギラーメン中盛りを注文して待つことしばし。やや大きめの器が登場。

スープを一口。たしかに美味しい。いい感じのコクがあります。具はネギの下に厚めのチャーシュー2.5枚にワカメ。味付けされたネギもたっぷり。麺は中細のストレート。固め注文をしている人をちらほら見ましたが，それもありかも。チャーシューは味付けしっかりのしっとりチャーシューです。

ラー... 続きを見る

連休を利用して四国４県ラーメン巡り。
さて、一軒目はこの店。松山という町でラーメンはピンとこない。市内に
有名店もあるのだが、チェーン店ながら評判の高い当店へ。ラーメンショップ
というとネギラーメンが定番だがスープの美味しい店にあたったことがない。
自然と可もなく不可もないチェーン店であり、総じて店構えが汚いイメージを
持っていた。ところがこの店はきれいである。そしてスープの丁寧さはイメージを
覆すほどである。中細の麺がコシがありすぎてスープの絡... 続きを見る

チャーシューの質（枚数、柔らかさ、厚さ、味）には大満足です。スープはおいしいけど飲み干すにはちょっとしょっぱ過ぎる。ぼりぼりと存分にねぎを堪能できるのはネギラーメン好きにはたまらないです。

松山近郊に複数軒あるラーメンショップの中で、１位２位を争うほど美味しいという噂です。
少し濃い目のスープで、どちらかというと肉体労働者向けのラーメンです。
そう言えば、ライスを一緒に頼む人の数が多かったです。