5/4（日）11：15　8割の入り後続多数　

中高年男女と若い女性2の4名態勢。入って表面右寄りにカウンター2席。右手に座敷。左手にテーブルと小上がり。

今回松山で最も楽しみにしていたのが、こちらの麻婆麺。溶き卵が入っているレアなものだが、先日たまたま入った台北のタールー麺が、松山では一定の市民権を得ているらしいことにその後松山市内の... 続きを見る

平日13:30頃到着。そのまま入店！

気になっていた麻婆ラーメンを迷わずオーダー。
見た目は麻婆豆腐らしい赤みを帯びていますが、口にすると辛さはほどほどで、むしろ食べやすさが際立つ一杯です。豆板醤や山椒の刺激は控えめで、旨味と香ばしさが前に出ているので、辛い料理が苦手な人でも安心して楽しめそう。

特徴的なのは、麻婆餡に溶き卵... 続きを見る

松山市西部，済生会病院向かい。昔から独特な「担々麺」が愛されているお店です。

昼食にはやや早い時間帯に訪問も，すでにお客さんがいます。このお店の名物である担々麺を注文し，待つことしばし。登場したのは，巷でよく見かける担々麺とは一線を画した風貌の一杯です。

スープを一口。コクのある醤油スープで旨いです。唐辛子が散りばめられているものの，... 続きを見る

町中華で肉盛り担担麺

ワイルドな担担麺との評判を聞いて初訪問。
11時30分入店で先客5名後客3名。
目的の掲題とライス 小 (150円) をお願いしました。

スープ単体では鶏豚ベースと思われるさっぱりとした醤油。
どっさりある豚肉炒めの甘辛味がスープに溶け出し調和されて旨い。
輪切り... 続きを見る