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＜バラそば屋待望の冷やし麺＞
 
　体調だるくても、酒は別なんだよね・・・へへへ。サッポロ赤星が置いてあると言う店に開... 続きを見る

遅めの昼食は出先のこちらで。こってりで注文すると、背脂たっぷりのスープ。甘みとコクがあり旨い。麺はやや太めでスープと良く絡み箸が止まらないです。バラ肉との相性も良いですね。お腹も空いていたので、あっという間の完食です。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

濃厚味噌850円

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昨日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第107弾」(仮称)あ〜んど「2018年秋〜2019年春の味噌シリーズ第21弾」(仮称)としてこちらに訪問しました〜(´∀｀)

この日は15:48到着、入店すると先客0、ハイテク券売機で表題をポチり、後... 続きを見る

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＜駅近通し営業の便利さと「玉グループ」の確からしさ！＞... 続きを見る

中野まで行かず食べられるのが嬉しく、しょっぱさは絶妙に僕好みです。
ここは塩が一押しのようですが僕は醤油好きなのでいつも醤油です。

写真の透明感あるスープと違い濁りの醤油、ベースは豚骨スッキリ、豚臭さはなかったです。麺は平たい中細ストレート麺。
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔と基本型、味玉は温めて出しているのでスープが冷めない。

中野で、好きな店 バラそば屋が阿佐ヶ谷にやって来た。
中野店では、醤油を食べていた記憶が、あるので今回は、デフォ塩バラそばを選びます。
openしたての影響か、バラ肉が若干多めに見えます。
具は、他にネギ&メンマ。
卓上品は、特製胡椒 白生姜 酢。
ニンニクは、いませんで... 続きを見る

昨日オープンしたてのコチラに本日、初訪です
中野にお伺いしたのは既に2年前でした
まだメニューの全てが揃っている状態ではありませんでしたので、未食の表題
をチョイスしました
待つこと数分で配膳、バラチャーシューの盛りがいいですね
スープは甘みのあるやわらかい味わい
麺はサクっとした噛み応えがいい感じでした
チャーシューも薄めながら枚数が多いので食べごたえがあります
途中で卓上の白生姜を入れてみましたが、あまり味に変化... 続きを見る