２０２５年１月５日実食。
表題（８８０円）を発注です。
当日はスープがおいしかったので、
レビューすることにしました。
ご存知の方も多いと思うので、
細かい味の内容は割愛します。

ニンニクげんこつ、
そして背脂が食欲をそそります。
レンゲ... 続きを見る

茅ヶ崎の海で花火大会が行われた日に終了後訪問

花火効果によりめっちゃ混んでてキッチン2人ホール1人とバチクソ忙しそうだったから限定麺用のお盆で出てこなかったのはご愛嬌w

スパイスがしっかりと効いた旨辛スープに、そのスープが絡みまくった麺は辛いのが好きな人はハマる味わい（すなわち辛いが本当に苦手な人だと少し厳しいレベ... 続きを見る

企画ものはちょっと苦手なところがありますが、差別や偏見はいけません。フラットな気持ちでふらっと行ってみました。

鶏ダシとクリスマス島の塩と鶏油のシンプルで繊細なバランスを味わうスープですね。
薄切りのチャーシューの味がアクセントになり、ネギと柚子もほのかに利いています。

そして、はるゆたかを使った、やや透き通ったしなやかな麺... 続きを見る

結構花月は訪問しますが相変わらず美味しさでした。昼に来店して結構お客さんが入っていて活気があります。花月に行くといつも醤油なので、そのうち別の味も試したいです。一旦普通の味で楽しみ、専用醤油を少し垂らして食し、次は胡椒、その後激辛ニラを少し入れ満腹で満足です。ただ不満はニンニク&ニラ臭くなる事です。ご馳走さまでした。

伊賀越の伝統技法を用いて約三百日間醸造した醤油と魚介を使用したスープ。
嵐げんこつらあめんの名前が付いているので、背脂が沢山浮いています。柚子のほのかな風味が後から来ます。
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギ、半玉。
麺は、中細ストレート。やや固めの茹で加減。

通常のげんこつらあめんとの違いがあまり分かりません。