12:00頃　訪問
打合せ仕事の前に途中下車してランチで訪問。
初訪問です。

亀戸駅からほど近く良いロケーション。
つけ麺やみそと迷うも、表題の食券を購入。

麺は平打ちの中太麺。
縮れた良い歯応えのおいしい麺で、スープとも絡みます。
スープは、トマトの酸味が効いた牛... 続きを見る

「半麺にしたことでトッピングが沈んでしまって見栄えが悪いので」ということで写真NG。

極度の少食でして...半麺とかわがまま言ってすみません...。お約束通り写真はアップなしと致します。

とっても綺麗な店内。バーみたい。BGMはHIP HOP。long train runnin’のリミックスがかっこよかった。

スープは噂どおりの牛骨感！！
なんというかfond de veau？もはやシチュー飲んでる感覚。
細麺... 続きを見る

木曜日19:30頃訪店。
初めての牛ラーメン。
待ち無し(先客2､後客0)。
お店の雰囲気は、ラーメンというよりカウンターバーといった感じ。
卓上は、胡椒､お酢。
ビールはハイネケンの小瓶。
店内に漂う牛の香りをアテにハイネケンを飲みつつ7分程でで着丼。
トッピングは、ローストビーフ､レンコン素揚げ... 続きを見る

1/11(金) 22:35頃 初訪。

先客なし、後客1名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
麺は「薄平手もみ麺or細麺ストレート」より選べるとのことで「手もみ麺」でお願いしました。

途中、ブレンダーかな?!撹拌する音が聞こえてきました…
6分ほどで着... 続きを見る

来よう来ようと思ってなかなか来られなかった念願のこちら！

外観は静かな路地裏でひっそりとした感があります、内装もシックな感じでBGMはヒップホップ。
店主さんはやや強面な若イケメン、今風ですねぃ。

「ぶるずラーメン(細麺)」を注文し待ちます、フォンドボーと思われる鍋の蓋が開けられると席まで美味しそうな牛の香りが…。そして盛り... 続きを見る