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82点
みそラーメン[ラーメン/味噌]
牛骨らーめん ぶるず（東京都江東区）井之頭イチロー

「みそラーメン」@牛骨らーめん ぶるずの写真【麺】
平打中太ちぢれ麺。プニプニの食感。
パスタのような麺で、量は若干少なめ。

【スープ】
牛の旨味、甘みが前面に出たクリーミーなスープ。
味噌の存在感はなく、これもスープパスタを連想させる。

変わり種の美味しい味噌ラーメン。

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