初訪麺。適度に豚骨臭が漂う店内は期待度大。
13時過ぎで先客1人後2人。
とんこつらーめん塩味（630円）を頂く。
軽くトロミのあるスープは、豚の旨みがよく抽出されていて丁寧に作りこまれている感じ。予想以上に旨い。
麺は極細麺で普通でも固めでスープをよく持ち上げる。
卓上のニンニクと辛子高菜を投入して、あっという間に乾... 続きを見る

北九州育ちで、博多生活10年以上の私が、やっと東京で納得できるとんこつラーメンに出逢えた・・といっても過言ではありません。。。
横浜ラーメン博物館で有名になった「一蘭」も「一風堂」も、勿論、知ってるし、
それなりに美味しいとは思います。でも、生粋に福岡育ちの人間には、やや邪道にも感じる。。。（どっちか言えば、一蘭のあっさりめのスープのほうが好き）
あとは、原宿にある「九州じゃんがら」も好きだけど、
ここは、厳密には、熊本ラーメン系みたいだし。。。
「馬鹿豚や」は、純... 続きを見る

水曜日、午後1:30頃入店。先客１名、後客１名。
野方WIZ前のバス広場に面したお店。
次の仕事予定まであまり時間がなかったので、
サクッと何かお腹に入れるつもりで、単に目の前にあったお店に入っただけ。
先客も１人と空いているし、カウンター内では若いお姉さんが一人でやっている。
何となく女性が作るラーメンで美味しいものに出会った記憶がないので、
これは期待出来ないかなあと思って、オーソドックスな塩とんこつを注文。
ところがこの豚骨スープ... 続きを見る

先週食べてきました。

マイルドなスープで食べやすい感じでした。

麺は博多系？な細麺で美味しかったです。

とんこつラーメンが食いたかったのでコチラの店へ訪問。

腹も減っていたので、馬鹿豚やらーめん・しょうゆ(￥９９０)を注文。ほぼ全種類のトッピングが乗っかっている。
海苔なんかカットしてないのが一枚(＾＾；)結構なボリュームであった。

味ですが、まぁ満足な味です。クセもなく、食べやすいとんこつラーメン。　でも…。特徴は？と聞かれると答えられないですね。フツーです。
少し塩分を落としつつ、ご自慢の豚骨ダシをアピールできれば味の面では良いのですが。
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