福島市の人気店。店名でもわかるように手打ちの麺がウリ。厨房では数種類の麺を伸ばす棒が置かれている。店主のラーメンを丁寧に作る仕事ぶりが見れる。昔ながらの中華そばのスープだが奥深い味わいを感じる。麺は当然ながら最高の味。いつも手打ち麺を食べた時の感想として書くが不揃いのちぢれ麺がスープを持ち上げて独特の味となり美味い。大盛にしたのでかなりの量だが、このラーメンならいつまでも食べれ... 続きを見る

数年ぶりに来店してみました、だいぶ人気店になったみたいですね！
手揉み麺はずいぶん太くなりました。ガラ系のダシは前より薄く感じられます、少しパンチがなくなった感あり。
先代が造ってた頃は、コスパもよく(今も他店からみれば抜群)麺も中太手揉み・スープにもパンチがあり、まさに白河ラーメンって感じで美味しかったがこんなに人集まらなかったなぁ〜
やはり『く... 続きを見る

手打中太ちぢれ麺が
ほんとに美味しい
スープもスッキリしていて毎回完飲しちゃいます

福島市内のお気に入り店で定点観測。
いつものように吾妻PAに車を停めて徒歩で。

澄んだスープは、油浮きはそれほど多くない。
鶏中心の動物系の旨さがじんわりと広がり、
舌のつけ根をくすぐるような旨味もある。
優しいけど厚みのある素晴らしい味わいだ。
冷めてくると和風の味... 続きを見る

2020/2/2

二男と久しぶりに行ってみました。駐車場が狭いため大きい車だと手前がわに駐車するのは難儀。1台分だけ空いていましたが玄関前でやっとこさ駐車しました。

中で5分程待って着席。今回は手打ち中華を注文です。以前は麺が少ないような気がしましたが今回は十分。というかキャパが小さくなったのかも。チャーシューは小振りながら４枚。... 続きを見る