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84点
手打ち中華（大盛）：950円[ラーメン/醤油]
白河手打ち中華 くぬぎ（福島県福島市）shige

「手打ち中華（大盛）：950円」@白河手打ち中華 くぬぎの写真福島市の人気店。店名でもわかるように手打ちの麺がウリ。厨房では数種類の麺を伸ばす棒が置かれている。店主のラーメンを丁寧に作る仕事ぶりが見れる。昔ながらの中華そばのスープだが奥深い味わいを感じる。麺は当然ながら最高の味。いつも手打ち麺を食べた時の感想として書くが不揃いのちぢれ麺がスープを持ち上げて独特の味となり美味い。大盛にしたのでかなりの量だが、このラーメンならいつまでも食べれるような気がする。

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