らぁ麺 はんにゃ さんへ初訪です🙇🏻‍♂️@岡山県 岡山駅近く

『醤油中華そば』をオーダー

風味が優しい醤油ダレの清湯スープに、ツルモチストレート細麺。清湯のお手本の様な仕上げですね。
チャーシューはスモーキーでメチャクチャ美味かった😋

次はつけ麺かな🧐

2020/7/10

チャーシュー醤油中華そば at らぁ麺 はんにゃ

こびき早仕舞いにて初訪のこちらへ

ほんだ、ぐり虎出身の若い店主さんは少しとがった感じかな
看板メニューの醤油をチャーシュー増しの食券をポチる

自身飽きてきた高級醤油水鶏系は思った通りの味わい　教科書の様... 続きを見る

塩中華そば
at 京阪百貨店 守口店 8F 催事場

岡山のはんにゃさん
以前にイベント絡みで
メールのやり取りをさせて頂いただけでお店には行けていませんでした。

京阪守口に来てくれるなんてホンマに有り難いです❢

本日シャッターでお邪魔しました... 続きを見る

醤油が立ったキリッとしたスープに中太ストレート麺
岡山では珍しいタイプかもです。

店名からもわかるように某お笑い芸人の親類の方のようです。
入ってすぐに券売機。
メニュー構成は出身店を彷彿させる感じ。
昆布水もありましたが、デフォの醤油を。
先客は1組。厨房には男性3名。
調理はほぼ店主のワンオペですね。
程なくして提供。
キラキラの香味油のﾏﾀｵﾏ清湯ですね... 続きを見る