この日は休日に車を駆り出して、昨年OPENのこちらへ。
早めに行こうかと思っていましたが…渋滞のメッカである鎌ケ谷大仏周辺のため、
中々躊躇していましたｗ
佐野ラーメンの本場で修行されたお店ということで期待しての訪問です。

11時15分の到着で、先客1名。
店内はカウンター少しにテーブルが2卓とコンパクトに... 続きを見る

本格的な佐野ラーメンです。
スープに脂が無いので注文時にお願いすると足してくれます。
平打ちちぢれ麺にスープが合います。
餃子も有り、大きめなので3個が丁度良いです。
ご馳走さまでした。

​[訪問時期] 2019年8月下旬（休日） 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] チャーシューメン
[価格] 880円（チャーシュー増し200円含む）
[スープ] 鶏＋豚/清湯
[味] 醤油
[麺] 平打ち手もみ太麺（150g位）
[具] チャーシ... 続きを見る

真っ直ぐ帰ろうと思ったのですが、店の前を通ったら「さのまる」に呼ばれた気がしたので、連食です。

前回は気付かなかったのですが、ランチセット(ラーメン+餃子3コ+半ライス)があるようなのでオーダーです。

相変わらず強面にしたらエンケンさんソックリです…が、ハニカミに優しさが滲み出てて不器用そうな大将は応援したくなるん... 続きを見る

平日午後2時頃着店しました。先客なしでしたのでのんびりとした状態でラーメンをいただきました。他の方もコメントしていますが、佐野ラーメンそのものの味です。麺も青竹で打ったような独特なちぢれがあり塩気のきいたスープも美味しいです。今までは近くても蕨まで行っていましたが、割と近場に店ができたのでとてもうれしいです