店名の通り白河手打中華そば ヱビスヤ出身のようです。
恥ずかしながら未訪問です。
お昼時、外待ち多数
ウェイティングシートに名前を書いて待ちます。
20分ほど待って店内へ
券売機を見るとデフォが950円
ワンタンが人気？のようですが連食予定のためデフォで
店内は思ってたより広いですね。
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GW真っただ中の5月5日15：30ころ。チェーン店を除くと、営業しているのはこちらだけ。かろうじて15～16時昼休みで前後にやっている店もあり、本当はそちらに行きたかったんだけど、以前は通し営業だったので、中途半端な時間に行く選択枝があったのに非常に残念。なので、一人勝ち状態の店内。小さなお子様の連れの家族数組、普通に1名、2名連れも多くいて、先客十数名、後客も十名以上。すごい... 続きを見る

基本は朝・昼抜きで生活しているけど、突然お腹が空くことがある。そんな時にうれしい通し営業のこちら。

日曜日16時ちょい過ぎ、先客5名の後客もポツポツ。日曜日というのもあるのか、似たような人がいるんだなと。今回は、券売機横の壁面に掲示してある、お支払いは現金での志那そばを選択。1万円札しかなかったので、両替の意味も含めて、券売機で切り端チャーシューの食券を。... 続きを見る

中途半端な時間でも、開いてて良かった。もちろん、お店も「通し営業」は売りにしている。

土曜日15時ちょい前。先客6名、後客ポツポツ。今回は、券売機の一番下行に、手書きで書いてあった「切り端チャーシュー」なんてものを買ってみた。食券表記は「もみづけ（小）」。以前の券売機の写真を見ると、漬物の写真とともに「もみづけ」がある。10年以上前だと、「券売機の表示を変... 続きを見る

暑かった東京と比べると、直射日光を浴びても何となく涼しい。わりと早い時間に出て来たつもりでも、こちらについたのは14時過ぎ。今回の住処もバス停から徒歩10分くらいなので、意外に近かった。そしてとりあえずラーメンでも食べに、自転車で疾走。

月曜日14時ちょい過ぎ。早々と閉まってしまう店が多い中、中休みなしで夕方まで営業しているこちらは、非常にありがたい。相対... 続きを見る

日付：2024/05/11

価格：¥1,050
麺：21
スープ：21
具：21
バランス：21

コメント：
相変わらずの美味しさのスープは、白河系で、鶏ガラがスッキリ醤油も旨いといった感じでしょうか。

麺も中太くらいの太さの、平打ちピロピロ、... 続きを見る

東京にいた時から、行ってみたいとブックマークしていた。意外に近場にあったのだけど、場所的に後回しになってしまっていた店。

火曜日17時くらい。チェーン店でないのに、通し営業という貴重な存在。現在の営業時間は11時～19時30分。あとで修正しておこう。店内入ると、客の年齢層はかなり高い。そして女性多し。ようは、おばあちゃんが多い。ってことは麺は柔らかいのかな... 続きを見る

2回目の訪問。
今回はワンタン麺をいただきました。
バランス良くまとまっているのがもう少しパンチが欲しい。
チャーシューは赤身肉なのか硬め。

週末の11時過ぎ．店前の駐車場は一杯．斜め向かいの駐車場へ．前に4組待ち．名前を書いてブザーをもらって外待ち．約20分で店内．広々として綺麗な和風の店内．座敷席もあるので家族連れが多い．家庭的な雰囲気で接客はスムース．声もよく出てる．良い雰囲気だ．約10分で登場．
　麺は中位の太さの手もみ縮れ．白河的である．喉越しが良くて軽い食べ心地．スルスルと食べられる．体感150... 続きを見る

日付：2023/05/21

価格：¥1,150
麺：20
スープ：19
具：19
バランス：19

コメント：
サッパリ系の味噌スープで、イメージしている（札幌風）味噌感は非常に少なめな感じ。麺は、これまた味噌ラーメン的ではない白河ラーメン風（白河ラーメンのお店なので当たり前かな？）で不... 続きを見る