山岡家 月寒店さんへ訪問です。
山ラー(山岡家中毒者)の息子に連れられ
20:45到着
札幌ドームそばのこちらのお店は8年振り
駐車場は結構広いんだけど、この時間帯でほぼ満車
店内は満席で中待ち席7番手に接続
カウンター15席位、4名BOX席8つ
山岡家さんって不思議、深夜でも客が居ないの... 続きを見る

初の訪問。札幌ドームの北西、国道３６号線沿いにある。パッと見、赤地に白文字で店名が書かれラーメンが描かれた看板が目に付く。駐車場は店の周辺に２０台くらい。店の中に入ると、席はテーブルとカウンターで４５席ほど。夕飯時、客は私以外８人。店は調理場の男性３人で切り盛り。店の入り口付近にあるタッチパネル式の券売機でノーマルに「醤油ラーメン　普通（６２０円）」を購入。カウンター席に着き食... 続きを見る

海苔とその上に練り梅、あとチャーシューのシンプルなビジュアルです。
スープは九州系の豚骨スープっぽい感じの豚骨らしいスープで
ほんのりと生姜が少し効いており少しさっぱりとしている印象もあり。
塩分は少し高め。練り梅は悪くないのですが必要とは思えないです。
麺は中細の低加水っぽい麺で、どことなく九州っぽい印象の麺です。
少しかため... 続きを見る