◼︎25’近畿弾丸遠征 ⑥杯目
食べログ百名店2年連続選出！
ミシュラン受賞でRDB京都3位のこちらへ💁‍♂️

《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📍：京都府京都市下京区恵美須之町寺町通仏光寺下ル542
🚉：京都河原町駅 徒歩3分
🈺時間：11:00-1... 続きを見る

京都のビブグルマンです。
甘めの出汁スープがとても美味しいです！
チャーシューが薄めでふわっとしてます。
味変のゆずととろろ昆布も良かったです！

¥1,400+¥600
火曜日10：15着で待ち無し。
しめしめと一番に並び始めると一瞬で10人程並ぶ。
半数以上が外人。
10:30に店員がメニューを、持ってくるのでじっくり選びます。
11:00ちょい前の開店時には40人程に増えてました。
昨日夜に寄った際は100人くらい並んでたので断念しましたが、一番で... 続きを見る

京都出張。有名店に行っておこうと。美味しい出汁に甘みある白醤油、削り節と柚子の香り、竹の子が和食感演出。とろろ昆布投入後の趣きの変化も良い。チャーシューは脂身が旨い。

淡麗でクリアな醤油清湯スープです！
カエシのコクも感じられ美味しかったです！
麺は喉越しが良くスープとの相性も良いです。
ご馳走様でさた。

2022年1月25日

透き通ったスープに鰹節がのっている珍しい感じの一杯です。スープは魚介などの旨味が出たものであっさりしています。あっさりしていても旨味はしっかりあるところに上にのった鰹節をスープに浸すとさらに魚介感が強くなりなかなかです。魚介の旨味のみが感じられるものでうまいですが上品な味わいでもう少しパンチあったらとも思えました。今回は白を選びました... 続きを見る

2021年12月12日（日）

本日は大阪でつけ麺を食べてから京都まで移動してこちらの店を初訪問。

某在阪美女レビュアー様に推薦頂いたミシュランにも選出されている人気店です。

12時48分に到着すると、店の前では10名の先客が入店待ちの状況です。

待っている間に注文を聞かれ... 続きを見る

遅い朝ごはんから4時間、河原町でちょっと寄り道。レポによると、平日でもかなりの行列とあるが昼営業間際だと行列はなし。入店するとほぼ満席、一瞬待った後カウンター席に着席し表題を口頭注文。店内は、日本料亭のような趣もある清潔感があって落ちつくスペース。厨房を囲むカウンター席ですが、座ったところからは手元が微妙に見えませんでした。ただトッピングが済んだ丼をトレーに乗せたら、最後の仕上... 続きを見る

2021-162杯目(8月14杯目)
🍜⭐つきたて胡麻と鯖『西京味噌の冷や汁そば』・赤玉味付け玉子入り
🏠麺屋 猪一
🗾京都市下京区恵美須之町寺町通仏光寺下ル542
🚉河原町駅 🚶4分
💤無 No Holiday
営業情報告知：無
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2021/4/30訪問

カウンター8席，4人掛けテーブル2卓。和風の綺麗な店内です。
開店15分前、平日だからか一番乗りです。いつも行列が絶えず、並ぶ気も起きませんでしたが、平日の開店時を狙ってみました。開店時の待ち客は5名でした。

スープ:削り節がふわりと乗っており、そのビジュアルからも出汁を味わってね、と言われているよう... 続きを見る