9月某日実食

スタンプラリー20件目

豊富なメニューを持つおしゃれな中華料理店といったお店です。

麺は、細ストレート麺を選択しました。きれいにたたまれています。味わいはあまり癖がありません。
スープは、鶏ガラスープをベースに、たれに魚介が効いていたり、ネギ油が使われていたりするのかもしれません。甘みとう... 続きを見る

●2023年4月26日(水) 晴 18:35訪問 18:50着皿。

●2023年110杯目(4月30杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県高崎市問屋町西1-6-8 青木ビル1-南にある『志庵』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新... 続きを見る

オープン時ぶり。火曜の13時30分先客１名。
10分後着丼。

蟹、牡蠣、帆立、浅利等、魚貝を効かせたスープは淡麗かつ繊細。
まさかの選べる手打ち麺はブリンブリンの食感で麻婆麺などと相性が良さそう。ランチセットが大変お得です。

7/13　お昼に訪問。


　伊勢崎方面での買い物を挟んで昼は高崎へと向かいました。昼食はお初のこちらです。朝食からあまり時間が経っていないような気もしますが、たぶん気のせいでしょう･･･。
　中華を主体としたこちらですが、どうやら辛い系のメニューが豊富のようです。となると楽しんでみるしかありませんね。標記を迷わず「激辛」でお願いしました... 続きを見る

どうもです。此方のお店はパース大学から200m位西に行くとある。バースじゃないぞ、パースだ。
居酒屋ライクな店内に入って驚いたのはテイクアウトオーダーが多いこと、周囲に浸透してるんだろう。
標記を注文し、麺は細麺と手打麺から選べるので手打麺にし、辛さも3段階から選べるので真ん中の中辛にした。

提供後、麻婆豆... 続きを見る