なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「四川風麻婆麺(中辛)」@麺処 志庵の写真10月某日実食

スタンプラリー26件目

群馬パース大学にほど近い中華料理を提供するお店です。

麺は、4種類から選択でき細麺にしました。黄色い発色で縮れのあるちゅるちゅるすするタイプです。
スープは、恐らく動物系の清湯スープたと思います。それ自体は癖のないすっきりしたものです。
具材は、麻婆豆腐にねぎです。絹豆腐が滑らかな舌触りです。餡の効果もあり熱々でいただけます。「麻」と「辣」がばっちり利いていて刺激的なカラシビです。炒醤もたっぷり入ります。ねぎが清涼感を加えます。

太田市の「椿丸」がなくなり四川風のの麻婆麺が恋しかったので、大変満足させていただきました。これからも末永く続けていただきたいと思います。

スタンプは会計時にいただきました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。