●2025年9月11日(木) 晴 20:06訪 20:18着丼。

●2025年138杯目(9月2杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が26℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町17-1 信和ビル 1F（高崎駅西口）にある『オリオン餃子 高崎駅前店』さん... 続きを見る

●2024年5月24日(金) 晴 19:58訪問 20:14着座 20:26着丼。

●2024年77杯目(5月17杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が24℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町17-1 信和ビル 1F（高崎駅西口）にある『オリオン餃子... 続きを見る

高崎オフィスから東京へと向かうために駅へ途中で寄った店。
　ランチ時だったため、「らーめん餃子３個セット」をオーダー。
　餃子３個に半ライス、香物付きです。

　麺は、多少のうねりを伴う幅広気味な太麺。
　加水率は低めで、横浜家系の麺に類似しているも、麺肌は滑らかで啜り心地がいい。

　スープは、乳... 続きを見る

●2023年9月6日(水) 晴 19:57訪問 20:06着丼。

●2023年221杯目9月(7杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が24℃を表示していました。

●今夜は、雨が降ったので涼しくなりました。

●今日の夜は、 群馬県高崎市八島町17-... 続きを見る

リーズナブルなせんべろセットを楽しんだ。
（詳細は餃子データベースへ）
やはり締めはラーメンに手が出る。
本店のある宇都宮でも気になっていた、
なぜだか横浜家系のラーメンをハーフでオーダー。

かなりクリーミーな豚骨スープが白い。
醤油ダレを使っているとは思えないような、
乳白色... 続きを見る

●2023年3月1日(水) 晴 20:08訪問 20:17着丼。

●2023年47杯目(3月2杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が12℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町17-1 信和ビル 1F(高崎駅西口)にある『オリオン餃子 高崎駅前店』さんへ... 続きを見る

●2022年10月26日(水) 晴 20:11訪問 20:36注文 20:44分着丼。

●2022年211杯目(10月18杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が11℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町17-1 信和ビル 1F(高崎駅西口)にある『オ... 続きを見る

●2022年5月10日(火) 晴 18:49訪問 19:41注文 19:46着丼。

●2022年83杯目(5月7杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町17-1 信和ビル 1F(高崎駅西口)にある『オリオン餃子 ... 続きを見る

●2022年1月26日(水) 晴 19:29訪問 19:36着丼。

●2022年14杯目(1月14杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が6℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町17-1 信和ビル 1F(高崎駅西口)にある『オリオン餃子 高崎駅前店』さん... 続きを見る

どうもです。
馴染みの定食屋が生憎の満席。近所の此方へ。
細長いコの字カウンターに案内される。カウンターからは調理担当の女性店員さんのオペレーションを間近で見ることができた。すぐ理解できたのは店内にブタクサがしない事と寸胴に火が入っていない事。スマホをポチると自前で加工工場を持ち、餃子やラーメン類は其方で作られている模様。なるほどね…
メニウを見て... 続きを見る