澄んだ醤油スープに多めに油が浮かぶ。
魚介系の風味が先行し、
動物系の旨味が優しく支える構成だ。
味わうほどに旨味が積み上がり、
満足度が上がっていく。
蔵王町の分店とは、油の香りなどに違いを感じる。

中細ストレート麺は色白タイプで、
魚介系のダシによく合っている。
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2017年4月中旬　日曜13時　鎌先温泉でひと汗流し白石城で花見を楽しんだ帰り、創業90余年と言う地元で人気のこちらを訪問。店に着くと十数台停められる駐車場は満車で暫し待って駐車。外待20名程に接続する。
30分程待って入店。店内は昭和な雰囲気が残るカウンター5席とテーブル15席。メニューは中華そば600円とそのバリエーションだけ。カウンターからは擦りガラス越しに厨房... 続きを見る

2017.2.23
　創業９０年という老舗らしい。こちらはずっと気になっていたお店。
　店内はおばちゃんが５人ほど元気に動いている。カウンターに座ると、ガラスで仕切った先には女主人の一挙手一投足が眺められる。
　あっという間の出来上がり。

　すげえショッパイ。醤油に塩をぶち込んだみたいなスープで、魚介が使われているよ... 続きを見る

アッサリ系
チャーシュー3枚
メンマ
ネギ
海苔2枚
細麺ストレート
油
アツアツ

宮城県では初レビュー。城廻りに選んだのは白石城。近代のつくりだが
城郭そのものは小さいながらしっかりとして好感。さて、そこより近くそこそこ
の評判の当店へ。10時30分開店でいったのは35分。それでもギリギリ座れる
ほどの繁盛店。みそタンメンが美味しいとのことだがなぜか最近はやっていないらしい。
もともと予定の中華そばへ。なかなかの美味しさである。醤油がややたっている
感はあるが東北らしいしょっぱさがいい。麺は意外とまっすぐでプリプリ感よりも
ゴ... 続きを見る