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「中華そば」@中華亭の写真2017年4月中旬 日曜13時 鎌先温泉でひと汗流し白石城で花見を楽しんだ帰り、創業90余年と言う地元で人気のこちらを訪問。店に着くと十数台停められる駐車場は満車で暫し待って駐車。外待20名程に接続する。
30分程待って入店。店内は昭和な雰囲気が残るカウンター5席とテーブル15席。メニューは中華そば600円とそのバリエーションだけ。カウンターからは擦りガラス越しに厨房の様子がうかがえる。店員はおばさんが4名。中華そばを口頭注文すると直ぐになみなみとスープがはられた丼が登場する。
スープは清湯醤油。出汁はイワシと鯖の削り節、鶏脂、豚骨だそう。どれがどうのと言うことは無くバランスが取れたジンワリとした出汁感。カエシはチャーシューの煮汁を使っているそうだが、控えめでスッキリ。クラシカルで好みな味わいだ。
麺は中細でしなやか。口の中で折りたたまれるようなスムーズな啜り心地が心地よい。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。チャーは嚙みごたえ確り。レトロな味わいで旨い。メンマはシナシコ。
サクット麺と具を完食。スープは多いので半分飲んで終了。地元に愛される店としてこれからも頑張ってください。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。

まさに昔ながらの王道中華そばって感じですね。
こういう一杯は飽きないです!

酒乱 | 2017年4月25日 21:01

こんばんは~
温泉と花見の後に地元の人気店で麺活だなんて最高ですね!
こういうノスラーは好きですし、安いのも魅力的です✨
いつ食べれるか分かりませんがBMしておきます(^_^)

銀あんどプー | 2017年4月25日 21:25

こんにちは。

老舗の人気店ですね。
昔ながらな部分もありそうな
じんわり系もまた良さそうですね。

ももも | 2017年4月25日 22:38

毎度です~

シンプルな店名ですね(笑)
正にザ・東北のような薄口醤油の清湯を見る度に
カメさんが羨ましくなります。
こういうの大好きです。

としくん | 2017年4月25日 23:14

おばんです。
流石の人気ぶりですが、回転も早いんですね。
地元で長らく支持されてきた雰囲気が、
伝わってきます。
ところで、2017年と中旬の間に、
4月が入るのでしょうね(苦笑)

おゆ | 2017年4月25日 23:20

kamepi-さん,どうもです。
創業90年ですか。すごい。
そんなに並ぶほど人気なんですね。
それもすごい。

RAMENOID | 2017年4月26日 06:44

中華亭って !
誰が食べても嫌いって言う方はいなそうな一杯ですね。
しっかり茹での腿肉チャーシュー共々、郷愁を誘います。

かくみや | 2017年4月26日 06:52

おはようございます
鎌崎温泉の後にクラシカルな中華そば。
いいですねぇ~~。のんびりくつろげそうです。
温泉も行きたいですね。

mocopapa | 2017年4月26日 07:30

温泉に花見いいですね〜〜♪
創業90年というのは凄いですね。
麺顔にも威厳が感じられますよ。

NORTH | 2017年4月26日 07:31

シンプルなメニュー構成は
自身の表れだと考えておりますが
クラシカルの中に深みを感じるビジュアルそそられます!

YMK | 2017年4月26日 08:14

おはようございます。
老舗のオーソドックスなラーメンですね。
ここは行こうと思ってるんですが味噌タンメンが気になってるんですよ。
こけしを見たいですし。

イケちゃん | 2017年4月26日 08:43

こんにちわ~

スッキリと頂けそうな一杯ですね。

スープもタップリで好印象ですわ~♪

たく☆ | 2017年4月26日 08:51

シンプルでいいですねー
桜は満開ですか?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年4月26日 09:49

こんにちは。
温泉に花見と最高の休日ですね!私だったら、温泉と花見の段階で飲んでしまい、1日が終わってしまいそうです(笑)

poti | 2017年4月26日 10:34

こんばんは。

思い出しました。
一度行こうとしたものの、すごく混んでいて時間的余裕がなかったので諦めたお店です。

王道の食堂系中華そばといった感じですね。
値段も良心的で、人気があるのも納得です。

おやす | 2017年4月26日 18:29

こんばんわ~

コチラはそんな老舗なんですね~!
タップリのスープに具材も充実していて600円は嬉しいですね!
コレは機会があったら食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2017年4月26日 23:23

こんにちは。

ノスタ系で万人に愛されそうな一杯ですね。
やはの東北らしさを感じます。

glucose | 2017年4月28日 11:42