【訪問日時】３月３１日 １２：３０

【前回訪問】初訪問！

【要約】高円寺ラーメン横丁に新店舗が無い為ふらっと立ち寄ったがかなりおいしいぞ！

【お客様状況】ちょうど私で満席でしたがその後は続々と増えてきて変える際には、店内１０人待ちで繁盛店と気が付く。

【スープ】スープは基本ないがアブラとニンニクとかえしのバランスが非常にいい！

【麺】う～ん！！個人的にはもう少し柔らかくてもいいのだが…。... 続きを見る

麺創房　越山（ｴﾂｻﾞﾝ）
☆☆☆☆．３（高円寺）
つけ麺７５０円+味玉（ｸｰﾎﾟﾝ）
Go over Mountain
つけ麺戴きました。
麺は弾力のある角中太ストレートのプリっぷりした小麦風味のあるいい麺です。
つけ汁は豚骨鶏魚介で流行の濃... 続きを見る

やっと！！やっと開店！
二階の火事がおきてから、お店を閉めていました。
何度もまだかな？と覗いていました。

久しぶりの訪問です。いま
満席かとおもいきや、ちょうど二席空いていました。
今日はつけ麺、卵（＾＿＾）
魚粉が入っていませんでした？なぜだろう？
つけ麺のチャーシューは角切りでスープの中に今までは入っていたのに今日は
麺の上に大きいチャーシュー、なぜだろう？
... 続きを見る

麺まあまあうまし。
スープ少しぬるいがうまし。
メンマは濃い味なので具というより薬味という感じで食うべし。
スープ割りすると、お蕎麦屋さんで飲む蕎麦湯によく似てた。

「無敵屋」系列とのことで
濃いめインパクト系を期待し入店。

まず食券購入。
席につくとお冷や到着、
食券わたして麺の量を小中大から選択。

カウンターには無敵屋と同じく
「ジャスミン茶濃縮液」が。
ジャスミン茶がアリな人には◎か。

待ち... 続きを見る