約5か月ぶりに来ました。

スープはデフォでも背脂、ラード(?)が強めなので、一見すると白いですが、実際には茶褐色したオーソドックスな豚骨醤油が潜り込んでいます。
お味も豚骨が効いていて好き。今日のはそこに香味野菜かな、野趣溢れる風味が強く出ていてなかなかのパンチがありました。

麺はやや柔め。チャーシューはそこまで大... 続きを見る

土曜13時　待ち3名

車を走らせていて、目立つ看板に程々の並びを見てふらっと突入
駐車場スペース10台くらいと広め

食券を購入。何の予備知識もないが見た感じラーショ的なお店？となると背脂醤油だがなんとなく味噌を選択。トッピング足してちょうど1000円

待っている間にRDB見てみると、越谷のラー... 続きを見る

・ アブラ多め
・ネギ丼


前回行った時よりも遥かに好印象に感じました。いや、絶対間違いない。美味くなってる♪

元青木亭で基本は味も変わらないとの事ですが微妙に、
いや、どこか違う気はします。

最近SUSURU君効果もあってか青木亭特に戸田なんかはかなり... 続きを見る

おやじさんいなかったね。
時間も中途半端だった為か、入店てしてもスタッフさんおらず困った(笑)

おやじさんだと麺の湯切りや何かとザル？でガンガンうるさかったけど、静かになったお陰で平穏無事？にゆっくり食せました(^ ^)

ネギ味噌チャーシュー(中)を食べました。味噌がコクがあって美味しかったです。チャーシューも美味しかったです。