７月某日、本日は昨夜娘１号のところに泊まっての東京遊山初日。ブランチラーに「武蔵野アブラ學会 早稲田別館」で食い、本日主目的の「新宿武蔵野館」で「恐怖に襲われた街」を鑑賞。その後、「前野原温泉　さやの湯処」で湯に浸かる前のおやつラーに突撃したのはこちらの店。

「前野原温泉　さやの湯処」前の「イオンスタイル板橋前野町店」の１Ｆフードコートにあるラーメンブース... 続きを見る

背脂と塩ラーメンのコラボは、珍しいと思いオーダーしました。
大盛りのもやしが盛られており「これはいける！」と思いましたが、もやしの水分なのでしょうか、かなり薄く感じられました。
塩ラーメンなので薄味はその通りですが、背脂感があまり感じられませんでした。
麺はモチモチ感があり食感は、良かったです。

◇ 昼食： 背脂醤油ラーメン (850円)

ウリの「焼きあご醤油（77点）」は食したので「背脂醤油」を注文。
焼きあご醤油ラーメンにはキクラゲが入るが、こちらは穂先メンマ。
具は 焼豚、メンマ、ネギ。 背脂醤油はやや甘め。どこか懐かしい味。

麺、具はまずまずだが、この盛り、セルフで (850円) はちょっ... 続きを見る

スープ→焼あごだしと謳っている割には風味が弱い。醤油ベースのスープの濃さはちょうどよい塩梅。飲んだ後はほのかに甘みがある。


面→中細のストレート麺。スープと絡みやすく個人的には好き。

具→チャーシューは食感と柔らかさはGood。ただし味付けが甘い。甘めのスープと甘めのチャーシューがくどく感じる。

部分... 続きを見る

イオンのフードコートにあるこちら。
焼きあごをうりにしてるよう。
焼きアゴ感はほぼなし。
焼豚は切り置き酸化方。
如何にもフードコートという感じが全面な一杯。