・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：江ノ島電鉄南西駅の、駅前繁華街？の一角にある。
・店の外観：白を基調としたおしゃれな外観、青色地に白色の文字看板、メニューの立て看板・張り紙。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで約２０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外に７人ほど。
・店員　　：調理... 続きを見る

【スープ】見るからに濃口な醤油スープ。一口啜ると、口当たりの優しい丸みのある醤油の風味が広がる。ベースとなる鶏豚ダシもしっかりと旨みをきかせている。並盛でも結構麺量が多く一口目には麺の風味が勝ったら、もやしの水っぽさが勝ったりして薄く感じてしまうのが勿体無い。全ての具材を食べ切ってから、最後に飲むスープが一番美味い。
【麺】細麺というには少しだけ太めのストレート麺。ふ... 続きを見る

10/21(金)の20:08頃に行ってきました。
先客はひとりでちと寂しいが、混んでるよりはいいかな。
この店の存在は知らなかったが、先日のラーメンDBの「今日の一杯」で紹介されていて、京都の新福菜館風のラーメンが食べられるとのことで行ってみることに。
まず店に入って早々に新福菜館の匂いだと感じ、期待度も高まる。
ある意味焼飯も目当てで、... 続きを見る

真っ黒で濃厚な醤油ラーメンをいただきました。とろみがあるのではないかと思えるほど、どんよりしたスープにちょっとびっくり。旨味も十分でした。ストレートな細麺はやや固めの仕上がりでした。たくさんのモヤシ、刻みネギにペラペラとしたチャーシューが10枚近く入ってました。なかなかハイレベルな一杯です。
　お店の内装も、青を基調とした海辺のバーのよう。とてもおしゃれです。

7/3 11:00。

初訪。

PP。

ラーメン以外に焼き飯とシュウマイを注文。

ネギの盛りがいい。

チャーシューもペラが10枚程入っている。

スープは見た目はしょっぱそうだが、あっさり。

焼き飯とシュウマ... 続きを見る