2017年8月10日（木）12:30頃訪店。

暑いです。。次の商談までお時間あるので
寄らせていただきました。

店内入るとちょうど一席空いていました。
にしても店内も暑いです。ちょうど厨房の
火の前ということもあり、さらにエアコン
も入っているかどうか。夏を感じなが... 続きを見る

地方に在住のため東京に行った時のみ味わえる。７年ぶりの来店だが、白味噌ベースのスープ、シャキシャキネギ、柔らかいチャーシュー、昔と変わらず満足の一杯でした。

正油ラーメン 700円
13時半過ぎ訪問、先客数人。夫婦で経営している昔ながらの雰囲気いっぱいの当店。そして味も、、裏切らずにクラシックな仕上がりになっています。鶏ガラベースの薄味正油スープに中細ちぢれ麺、チャーシューはとても柔らかく一枚切りでは物足りず、チャーシュー麺をオーダーしなかったことをちょっと後悔してます☆

小伝馬町之味噌叉焼高評価さて塩評価微妙麺

　コチラ、ちょっこし地味ながら、アベレージが80点近く。全採点がミソ、とゆーミソがウリのお店のようですが、塩もあり、さらにネギトッピングもできるとゆー、なかなか素敵なお店ではないでしょか。

　つーわけで、今日もまた熱帯地方となった東京。コチラ、「冷房の利きが悪い」とゆー評判があって、一抹の不安... 続きを見る

８月１０日（火曜日）昼食で訪問。

昨日himaさんのレポートを読んでたら、速攻食べてみたくなったので、会社から歩いて小伝馬町の「菜香」さんに、お邪魔してきました。

１２時１０分頃に到着すると、女性の方が２名席が空くのを待っています。丁度入れ替え時なのかすぐに席が空き、自分も丁度入り口側の角に座ることが出来ました。
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味噌がウリで、アナドリがたい店があると聞き、
さっそく訪問してみましょう。

13:20頃の入店で、ほぼ満席。
オフィス街の中のコギレイな店でして、
オナジミさんらしいサラリーマンやＯＬを相手に、
ご夫婦でしょうか、２名のスタッフでキリモリしていました。
おっと、味噌ラーメンが６００円とは... 続きを見る

味噌ラーメンとして完成度が高いです。
10年程前は神田にお店がありましたが、数年前に小伝馬町へ越してきたそうです。
当時と味も変わらず鉄鍋で炒める味噌の風味が香ばしくて、他店で良く目にするスープに味噌を溶かして作った味噌味のラーメンとは全然違います。
他に、冷やし中華（夏期限定）、塩・醤油ラーメンが選択できますが、8割近くのお客さんは味噌ラーメンを選択してました。お昼に半ライスを無料でつけてくれるのもうれしいです。

会社の近くなので、昼休憩時に訪問！

大盛を注文！＋半ライス（昼時無料）

白味噌ベース初めて食べました！

こういうのもありなんだなっていう感じで最後まで
温かく満足できる満腹感

違うメニューも次はチャレンジ

もやしをラードで中華鍋で炒めて、そこにスープを入れてぐつぐつ。さらに化調をすこし、味噌を加えてひと煮立ちさせてアツアツに仕上げている。味噌は白みそ仕立てなので、あっさりしているが、このアツアツ感は最高！
スープがぬるいラーメンは何があっても許せないのである。
ということでこちらは普通よりうまいが、これはといったところもないので７５点です。

１４：４３到着　先客無し　初訪
　江戸通り沿いのお店です。ラーメンジプシーになりかけた頃、裏通りにパーキングメーターがあるので訪問しました。メニューは奥の壁面にあるだけなんですかネ。味噌・塩・醤油が同額なうえに、味噌が一番上に書かれていたので上記メニューを口頭注文。悔やまれるのはランチタイムのライスサービス。１４時まで、と書かれてました。お冷は厨房内のクラッシュ同時排... 続きを見る