2026年1月10日（土）
開店10分前に到着、並び無し。

むかんのラーメンが並び無しで食べられるのは嬉しい限り♪
厨房には三河屋製麺のプラスティック麺箱が。

カウンター6席でしょうか、スタッフは2人。
後ろスペースがかなり狭めです。

スープは... 続きを見る

2026年1月
2026年8杯目
特製牡蠣塩
肉丼
会食で五反田へ。一軒目がハズレだったの
で
〆に行こうと言うことで前から行きたかったこちらで〆の一杯。
中野坂上のむかんの2号店。
男らしくメニューは一択。
カウンターのみのお店... 続きを見る

16時50分着。
開店前の3名待ちに接続。
それからほどなくして開店。
本来17時開店のところ、少し早めに開けてくれたようです。

メニューは限定メニューの「ホタテ塩ラーメン」のみ。
あとは肉丼（頼んでいないので正確なメニュー名は確認していません💦）などのサイドメニュー... 続きを見る

出張ついでにラーメン屋検索し訪問。
牡蠣のラーメンは初めてなので楽しみ。
　牡蠣ペーストの様な食材が、香りを満たす。
牡蠣の存在感有！ラーメンとパスタの中間で思う様な味わい。旨い。
　〆にライススープに浸して食べれば良かったと後悔

1100過到着＆着席。既に1席のみ。
特製牡蠣塩の1択のみ。
想像を超えるあっさりとしたスープに牡蠣のペースとサラッとしたチャーシューが２枚。
味変として、ブドウ山椒あり。スープが見事で、最後の一口を味変で頂く。これもまたよし。麺は三河屋製麺の太ちぢれ麺。これもまた上手く調和されている。

□訪問日時□
2025.09.22 17:07

□短評□
・卓上調味料はブドウ山椒
・その他割り箸、爪楊枝
・カウンター上にお冷ポット
・この日は限定「ホタテ塩」のみの提供
・もっちもちの平打ち太麺
・麺がすごいいい
・ホタテもありちつ、... 続きを見る

平日17:50に訪問　待ちなし

無性に貝系のラーメンが食べたくなり久しぶりに訪問。
お店に入った瞬間から広がる牡蠣の香りが食欲をそそる。
ラーメンメニューは一択なので特製牡蠣塩を注文。
スープは牡蠣の味わいが広がる美味いスープ、牡蠣ペーストを溶かしながら少しづつ味変を楽しむ。
麺は不揃いな平打ちの太麺でモチ... 続きを見る

ひさびさになんだか食べたくなった
牡蠣は嫌いなんだけれどもね
唯一無二の味はかわらず
麺も見た目は同じだけどこんなにもちもちしてたかな
これはこれでおいしい
独特
牡蠣好きにはたまらない一杯だと思います

カキのアヒージョにもう少し塩分入ったらもっと好みになりそう

ライス
麺は太めでもっちりとした食感で美味い。
スープは意外とパンチがあり、牡蠣のペーストを溶かすとさらに美味い。
ライスを頼むとは豚丼のタレをもらえて、具材と合わせて自分好みで食べるのをおすすめしているとのこと。

前日分。残業帰りにウロウロしていると、珍しく店内の客はゼロ。こういう日が年に何度かあるんですよねぇ。２１時過ぎに速攻で久しぶりの入店となる。

牡蠣はさすがにこの時期はないかな。冷凍もあるけど使っていないのかな

ごはん提供時は肉のタレが添えられ説明を受ける。好きな具材をオンザライスしてタレをかける。卓上からはもうなく... 続きを見る