平日の11時50分頃に到着、前客6人、後客10人程度で、席数が多いので待ちはありませんでした。
カウンターに座り、口頭で注文後、約7分ほどで運ばれてきました。

スープは魚介の風味がする担々麺のスープでした。一口飲んで不意を突かれましたが、思ったより良かったです。
麺は細目で少し縮れが入っていました。
具はほうれん草、... 続きを見る

本年167杯目。

再訪にて、トマトハイぉガブガブ×？杯、飲んでから久々に「煮干しラーメン￥700」ぉ。

かなり、価格設定も戦略的に変えてきましたね。
ほんのり煮干しな風味、以前とゎベクトルがガラリと違いますね！
煮干粉も不使用になり、甘味ある煮干しの膨らみ…背黒ゎ使用せずに、イリコやア... 続きを見る

平日の昼、浦和駅。
居酒屋かと思ったら昼はラーメン屋なんですねと。
担々麺への造詣を深めるためにあえての注文。

痺れがしっかりとあるタイプです。
美味しいですが、炭水化物過多で栄養が無いのがネックです。

昼からつけ麺食べると眠くなる。
至福の一時をありがとうございました。

浦和の『和浦酒場 弐』さんに訪問です。

11：20くらいに到着すると前客はゼロです。
ちなみに後客は9名でした。。

入店し、カウンター席に座ると同時に、
『お決まりでしょうか～？』と女性店員さんが来られましたよ。

いやいや、まだメニューも見てま... 続きを見る

※10.12.07の感想です。

本年397杯目。
「埼玉ラーメンWalker」に掲載されていて、ビックリw(°O°)w!!

夜の居酒屋の部にて、「汁なし担々麺\600」ぉ。
ラー油と醤油タレがメインで、花山椒とナッツ系が絡み、満足なレベルじゃないでしょうか。

平太麺ゎ、もっ... 続きを見る

今宵は浦和で何度目かの忘年会。
和浦酒場・弐さんです。
コチラ、ＲＤＢでは昼間だけ麺類を提供と書いてありましたが、しっかり夜も提供してありましたね。
ハイボールにウーロンハイなどしこたま飲んだ後に頂きました。
汁なし坦々麺（字については店の表記に従っています）680円。

ご対麺～♪
写真... 続きを見る

平日の昼のみラーメンを提供している店で、あっさりらーめん（醤油）を食しました。あっさりと和風ダシが利いておりサッパリと頂けました。

昨日、友達と飲みに行った時に〆で食べました。

正直言って、あまり期待していなかったが、とても美味しかった。
こちらを食べる前に、美味しい日本酒を頂いたので、かなり気分が良かったので、採点が甘いかもしれません。
一緒に行った友達(女性)は「辛くて食べられない」と言ってました。

量はかなり少なく物足りなかったが、ここは居酒屋なので仕方がないでしょうね。

ゴマが浮いている感じの分離したスープに、やたら強調されるネギと挽肉の肉ダンゴ風テイスト。典型的なオールドスタイルの担々麺である。

このお店の場合はそこへ花椒を強めに投入。その花椒と高めの塩分のおかげでガツガツと食べられる。が、その割に食べ終わった後の満足感は低い。飲食店経営にこなれた人が、てっとりばやくチャッチャと作ってしまったような感じ。

それでも結構な繁盛ぶりなのは、ごまかす味付けが上手なのと、居酒屋の内装が落ち着くからかな。ランチビジネス。自分のようなラオタには場違... 続きを見る

1/9の12：30頃に入店。カウンターがほぼ埋まっていた状態。

それまで訪問した時は、つけ麺ばかり食べていたのですが、他の方が坦々麺ばかり注文していたのが気になって、この日は坦々麺を注文。注文時に半ライスの有無を聞かれたので、有でお願いしました。

注文から５分足らずで到着。やや小ぶりな丼の坦々麺に小ライス。
坦々麺は、中央に肉玉とネギとあさつきの輪切りがちりばめられています。
スープは、八角と花椒がキツイ感じ。ピリピリとくる辛さは、唐辛子では... 続きを見る