通いたくなる味ですが通えない場所のジレンマがあります。

何気に男鹿半島は初上陸？
駅前ですがぽつんと貴重なラーメン専門店で
気になってたこちら。
店内に入ると空席アリで一安心。
醤油も始めたようですが、やはり塩で～
調理は男性2名。
先に別皿のトッピングを提供。
程なくしてラーメンも
オイリークッキリビジュアル。
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男鹿をドライブするにあたり、男鹿の情報誌をパラしていて見つけました。
さぞ行列なのかな？っ思ったら11:30頃でも店内半分。
ちょっと拍子抜け
表題920円
かけスタイルに具材別盛りは評価します。
常々思っていたのだけど、
お店がいくらスープはこうこだわりました、
チャ... 続きを見る

R6.3.9（土）12:05 能代で朝ラーをしてから、大潟村の鑑賞温室を鑑賞。そして、男鹿の大龍寺を参拝してから、「男鹿塩ラーメンおがや」さんを初訪問です。こちらは日本酒好きならご存じかと思いますが、稲とアガベが運営するラーメン屋で一風堂とタッグを組んで開発されたものとのこと。外待ち数名に接続し、店内待ちを経てカウンター席に。オーダーは食券制で、中待ち昇格時に食券購入です。塩と... 続きを見る

一風堂監修の塩ラーメン
鶏ガラにしょっつると男鹿塩を使った塩ラーメン
シナチクは味濃いめ、若干歯切れが悪く齧ったが諦めて1本づつ食べた、
チャーシューは燻製感が強めなので好みの別れる所
逆に温かいドンブリに上がって燻製の匂いが立ち上がるよりは別皿で正解だとおもった。
旨い！っとまではいかないが男鹿を感じられる塩ラーメンでした。