男鹿塩ラーメン おがやの他のレビュー
potiさんの他のレビュー
コメント
Potiさん、
へえ~しょっつるですか。面白いですね。
お麩ってスープを吸って旨いんですよねえ~。
まなけん | 2024年3月16日 19:18こんばんわです
綺麗に澄んで黄金色したスープはメチャ私好みのビジュアルです。
麺線のラインもグッドです。
鶏の旨味たっぷり鶏油たっぷりは良いです。
私は麺とスープだけでも良いですよ😍
黄門チャマ | 2024年3月16日 19:20こんばんは
チャーシューにこだわりがあり美味しそうですね。
男鹿市まだ行ったことないです💦
あひる会長 | 2024年3月16日 19:53ラーメン店ではお酒は無し残念でしたが
宿でしこたま◎
あたしは、今日も昼間から呑みまくりです(笑)
虎ん黄色 | 2024年3月16日 20:02どもです。
高校生の時、5月に春の東北大会があり
男鹿駅伝で走ってました。
秋田でラーメンは昔は何度も食べてますが
RDBでは染まってません😢
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年3月16日 21:09potiさん、こんばんは。
これはお麩だなと直ぐに分かりましたよ〜。
肉巻きっぽく見えますが騙されません!
温泉♨️良いですね〜♪♪
ひゃる | 2024年3月16日 21:54こんばんは
秋田をかなり満喫されてますね!
ここでは日本酒は断念されたようですが
ホテルで日本酒とホテルで楽しみ
この日はラーメン2杯食べて最高ですね!
キング | 2024年3月16日 22:25こんばんは
黄色いスープがイイデスネ!
また秋田遠征したいなぁ~。
レンタカー借りて回りまくりたいw
プリティ | 2024年3月17日 02:11potiさん 日本酒は車のため断念は当然ですが、お店のコンセプト的には日本酒も一緒にと思ってしまいそうです。こだわりの具材が盛り映えしてます。しょっつるも使ったスープはご当地感も高いですね。
ЯAGE®︎ | 2024年3月17日 06:36おはようございます^^
一風堂が絡んでるんですか!
そう言えば昔n男鹿駅の近くでしょっつる
お土産に買ったのを思い出しました。
としくん | 2024年3月17日 07:17potiさん、こんにちは。
男鹿へは数回旅行に行ったんですが、ラー食はしてなかったなあ。
しょっつるを使っている綺麗な塩スープが実に美味そうです。
このスープをたっぷり吸ったお麩も絶対美味いやつですねえ。
ぬこ@横浜 | 2024年3月17日 07:43地産地消のスープと燻製チャー。
此方ならではで、エエですねぇ♪
その後の展開もナイス👍
おゆ | 2024年3月17日 08:04八郎潟を干拓した大潟村、行きましたよ。
懐かしい。
地元LOVEの洒落た塩ラーメン、いいですね。
RAMENOID | 2024年3月17日 08:29おはようございます^^
昔秋田に住んでいましたが男鹿は1回しか行ったことがありません。
大潟村も無くて八郎潟でした😅
秋田も美味しい物沢山あるから色々楽しめますね。
永楽食堂行かれましたか?
mocopapa(S852) | 2024年3月17日 08:54こんにちは。
男鹿半島は結婚する前にかみさんと行った思い出の地。
しょっつるとラーメンって合いますよね。
glucose | 2024年3月17日 09:45こんにちは!
しょっつるは鍋な印象で・・なのでラーメンスープでも旨味でるんでしょうね~
東北のラーメンにお麩は昔から?なんですかね。関東でも和風ラーメンにいれたら良いですよね。
eddie | 2024年3月17日 10:24こんにちはです。
上品な感じで美味しそうです。
お麩が乗っているのが良いですね~
甚平 | 2024年3月17日 10:55トッピング別皿だとほぼかけそばですね🤭
お麩は東北圏のラーメン屋のトッピングで使用多い気がしますね☺️
川崎のタッツー | 2024年3月17日 13:00こんにちは。
日本酒飲めなくて残念でした。
しょっつるを使ってるとは気になります。
kamepi- | 2024年3月17日 14:23potiさん、おはようございます!
大人しそうな清湯に見えて、パンチのある濃密スープは味わってみたいです♪
potiさんほどではないですがないですが、私も毎週末都内の温泉施設にハマっています(^^)
つちのこ | 2024年3月18日 11:00こんばんわ~!
日本酒好きですが知らなかったですw
てか、上品な感じで美味しそうですね~♪
また、秋田へも行きたいですよ。
バスの運転手 | 2024年3月20日 22:56
poti

まるまる(°…°)四隅踏破
よしおじ






スープは秋田高原フーズが育てた高原比内地鶏をベースにした鶏清湯。鶏の旨味が全開の黄金色のスープは旨味たっぷり。鶏油もたっぷりで、清湯ですが、パンチがある濃密スープです。スープにはしょっつると男鹿の塩が使われているとのこと。麺は麺線が綺麗に整えられた中細ストレート麺で、しなやかな喉越し。スープと相性バッチリです。
具は、スープ内にはお麩と三つ葉。別皿で、メンマ、チャーシュー、青菜。お麩はスープを吸っておりジューシーで、チャーシューは稲とアガベの塩麹を使用し塩麴漬けの燻製チャーシュー。ジューシーで旨味の詰まったチャーシューは素晴らしい味わいで、これは増してライスにのせていただきたくなります。固形物完食後、スープもほぼ完飲。
男鹿の食材を使用した極上のスープと稲とアガベの塩麴を使用したチャーシューに大満足。どうもご馳走様でした。
この後は、男鹿の日帰り温泉に入ってから、秋田市のホテルに入り、寿司屋で日本酒と寿司を堪能し、バーでマティーニとウイスキーをゆっくり楽しみ終了。なので、この日のラーメンはここまでです。