9月30日(火)､午前11時51分頃に初訪問で先客1人｡
　店内は白基調で和風な､今日現在厨房向きカウンター4席に壁向きカウンター7席､2人掛けテーブル席が5卓､4人掛けテーブル席が1卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(下に荷物カゴ､中央右側にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの2人体制みたいです。
　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､グラ... 続きを見る

2025.8.6（水曜日）

猛暑下訪問。
バイクを近くのパチンコ屋に置いて当店へ。
昼時だが店内ガラガラ。前客2名のみ。（後客も3名だけ）
デフォの煮干そばを頼もうと思いつつも、
暑さに負けて標記食券を購入。カウンターに腰掛けます。

待つ事9分で着丼。煮干水に浸かった多加水平... 続きを見る

本日久々のサッカー観戦。
その前に昼食で利用。
本日は大雨で気温も低いため、温かそうなこちらのメニューをオーダー。

店内は広々としておりカウンターとテーブル席を完備。
テーブル席で待つこと5分ほどで着丼。

見た目、灰色の煮干しエキスたっぷりのスープと漂う煮干し臭が食欲をそそり... 続きを見る

煮干し中華そば(1000円)
スープは、アニマルオフなのかな。カエシは穏やかで、出汁を尊重したバランスか。煮干しのエグ味・雑味は得意なのだが、魚臭さというか…。とても苦手な魚感。
麺は、こりっとしたストレート細麺。相変わらずの、超固茹で。
具は、なると・ネギ・メンマ・チャーシュー。
丿貫は灰汁中華 丿貫 福富町本店以来、5店舗目の訪問でし... 続きを見る

煮干しと悩みましたが牡蠣蕎麦を食券機で購入。
和え玉も購入。
色々種類があって悩みます。
和え玉もボリュームがあってお腹いっぱいでした。

牡蠣蕎麦に感しては、美味しいのですが具材はチャーシューとネギのみで、ややコスパ悪い印象ですがとても牡蠣を感じられる美味しい一杯でした。

和え玉も牡蠣スープに混... 続きを見る